Музей шоколада

История музея

Первое заведение, посвященное известной во всем мире сладости, открылось в городе Брюгге. И до сих пор бельгийский шоколад считается одним из лучших в мире. В Чехии шоколадный музей впервые распахнул свои двери в 2008 году. Подобные филиалы открыты также во Франции и Мексике.

Кроме потрясающей экспозиции, отдельного внимания заслуживает и само здание, в котором работает музей. В XIV веке на его месте располагалось несколько отдельных домов, которые позже были объединены. В XV веке это готическое здание уже известно под названием «У белого павлина». На фасаде в то время не ставили номер дома, так как нумерация отсутствовала, поэтому красующаяся фигурка павлина была главным ориентиром.

Следующая знаменательная для этой постройки дата – 1945 год. В это время здесь случился пожар, от которого дом практически полностью разрушился, но потом был восстановлен. К счастью, декоративный элемент в виде вылепленного павлина сохранился.

За всё время существования музей примерил на себя немалое количество архитектурных стилей. Сегодня вместо утонченной готики в его фасаде улавливаются элементы рококо.

Экспозиция

Несмотря на то, что площадь музея небольшая, экскурсия по его залам отличается насыщенной программой. Займёт такая прогулка максимум 45-50 минут. За это время вы посетите три экспозиции:

• При входе вам расскажут про какао-бобы, историю этого продукта, а также роль ацтеков в распространении известного кофейного напитка и сладостей, которые из него делают.
• Посещение второго зала полностью посвящено шоколаду. Вы узнаете о его видах, способах приготовления, ингредиентах в составе, пользе и вреде для организма.
• В третьем выставочном помещении можно найти огромную коллекцию различных упаковочных материалов и оберток. В этом собрании встречаются даже советские и российские экземпляры, в том числе этикетки от легендарной «Алёнки». К каждому такому экспонату есть пояснение, причем на разных языках.

Также в Choco-Story научат хитростям, как можно приготовить настоящий качественный шоколад дома, дадут рецепты и рекомендации. Здесь же представлена огромная коллекция инструментов и посуды, которую используют мастера для работы с шоколадными изделиями. Есть и ножи для сбора урожая какао-бобов, и емкости для них, и формочки, и молотки для того, чтобы колоть сахар.

Мастера обязательно покажут процесс изготовления «правильного шоколада», а потом пригласят на дегустацию получившейся сладости. Никто не уходит из Choco-Story голодным, заскучавшим или в плохом настроении.

Мастер-классы в музее шоколада

В третьем демонстрационном зале можно принять участие в мастер-классе по созданию шоколадных сладостей. Профессиональные мастера-шоколатье научат вас азам приготовления десерта по бельгийской кондитерской технологии. Такие уроки бывают групповые и индивидуальные. Кроме того, вы сможете выбрать одну из трех тем: создание трюфелей, бельгийских караксов или шоколадных плиток. А самое приятное, что все приготовленные самостоятельно сладости можно забрать домой.

Интересные факты о заведении

• В Choco-Story можно увидеть картины, написанные настоящим шоколадом. Их автор— гениальный творец Владомир Чех, прозванный местным Пикассо. Перед каждой картиной есть табличка с описанием полотна на разных языках.
• Любители живописи могут попробовать свои способности и попытаться создать шедевр с использованием шоколадных красок.
• В одном из залов экскурсоводы рассказывают о таком понятии, как «шелковый шоколад». Оказывается, долгое время рецептура его приготовления держалась под большим секретом и стоила целое состояние.
• Детишкам предлагается убедиться, что шоколад стимулирует умственную деятельность. Для этого они могут поучаствовать в квесте, называющимся The Choclala game. При входе маленьким посетителям выдадут 8 карточек и листок бумаги. Эти наклейки нужно верно разместить на листе. Покидая музей, дети отдают выполненное задание сотруднику. В случае правильного выполнения ребенок получит небольшой приятный сюрприз.
• При желании в музее можно заказать школьный тур. Уже около 1000 групп школьников посетили храм для сладкоежек, начиная с 2008 года. Первые полчаса детям будут рассказывать об истории шоколада и какао. Далее следует обязательная дегустация и наблюдение за работой настоящих шоколатье. Оставшиеся полчаса школьники смотрят короткометражный фильм и устраивают фотосессии.
• В некоторые дни музей шоколада открыт для посетителей ночью. С 19:00 до 23:00 любой желающий может заглянуть в заведение и получить все те же услуги, что и в дневное время.

Рядом с музеем можно посетить шоколадное кафе и магазинчик. В ассортименте лавки представлены классические сорта шоколада, а также сладости с самыми необычными вкусами и начинками. Здесь можно приобрести нугу, конфеты, леденцы, помадки, какао-порошок. Для тех, кто желает приобрести шоколадки в виде сувениров, предлагается выбрать красивую упаковку, яркую коробочку или баночку. Кроме того, в магазине можно приобрести наборы для самостоятельного создания разных сладких десертов.

Режим работы и стоимость посещения

Чешский филиал музея открыт для посетителей по следующему расписанию: с понедельника по воскресенье с 9:30 до 19:00. Стоимость билетов составляет 270 крон для взрослых, 199 крон для студентов, маленьких гостей от 6 до 15 и старше 65 лет, а также участников групповых семинаров, мастер-классов и экскурсий от 10 человек. Право на бесплатное посещение музея шоколада в Праге имеют дети до 6 лет, которые пришли вместе с родителями.

В цену входного билета включена экскурсия по Muzeum čokolády, дегустация в стиле «ALL YOU CAN EAT», то есть неограниченное количество сладостей, а также демонстрация изготовления конфет.

За дополнительную оплату можно посетить и другие мероприятия. Это школьный тур, который обойдется в 75 крон (бронировать его необходимо заранее), мастер-класс для взрослых по приготовлению шоколада, стоимостью 129 крон, семинар для детей – 199 крон и урок изготовления бельгийских трюфелей или плиток шоколада - 199 крон.

Информацию о каждом мероприятии и новости Choco-Story можно узнать на официальном сайте музея шоколада.

Как добраться

Muzeum čokolády находится поадресу: Praha 1 (Старый город), Celetná 10. Карту с расположением заведения можно увидеть на его сайте. Добраться сюда получится несколькими способами. Например, можно доехать на метро до остановки Staroměstská, а далее пройти через улицу Капрова и вдоль Староместской площади к музею. Еще один вариант – самостоятельно добраться на трамваях №8, №14, №26, №91 до остановки Dlouhá třída или на транспортных средствах №1, №2, №17, №18, №25, №93 до станции Staroměstská.

Сотрудники музея не рекомендуют ехать сюда на автомобиле из-за проблем с парковкой, а также из-за большой вероятности попасть в пробку. Но если вы решили прибыть на машине, тогда лучше воспользоваться платной стоянкой в Kotva Department Store. В вечернее и ночное время стоимость места обойдется в 30 чешских крон/час, утром и днем – в 50 крон.

Запланировать визит в музей шоколада Праги нужно каждому гостю города, особенно он будет интересен туристам с детьми. Посещение данной достопримечательности принесет огромное удовольствие взрослым и детишкам. А чтобы сделать прогулку в музей более запоминающейся, рекомендуем дополнить ее квест-экскурсией по главным архитектурным ансамблям столицы Чехии.