Содержание:
- «У Флека» (U Fleku)
- «У Чаши» (U Kalicha)
- «У черного вола» (U Černého Vola)
- У медведей (U Medvídků)
- Пивоварня Страговского монастыря (Klašterní pivovar)
- Потрефена Гуса (Potrefená Hůsa)
- «У золотого тигра» (U zlateho tygra)
- Бернард (Bernard Pub)
«У Флека» (U Fleku)
Адрес: Прага 1, Nové Město, Křemencova 11.
Часы работы: 10:00—23:00.
Это культовое место, самый старый бар Праги, который нужно посетить обязательно. История заведения берет начало в 1499 году. Тогда это был обычный пивной трактир. Говорят, что с тех пор процесс пивоварения здесь не прекращается ни на секунду. Внутри вы не только попробуете самые известные сорта чешского пива, но и узнаете историю национального ремесла, культуру народа, побываете в музее пива. Здесь же вам подадут огромные порции знаменитых мясных закусок. На фоне старинного интерьера под звуки живого духового оркестра образ старой Европы чувствуется лучше всего.
«У Чаши» (U Kalicha)
Адрес: Прага 2, Na bojišti 14.
Часы работы: 12:00-23:00.
Интересная пивница с явным туристическим уклоном. Если вы хотите не просто освежиться пивом, но узнать что-то новое, отправляйтесь по этому адресу. Владельцы заведения активно поддерживают слухи о том, что именно здесь был написан знаменитый роман Ярослава Гашека о бравом солдате Швейке. В результате столик нужно бронировать заранее или заказывать пивную экскурсию по Праге, которая обязательно включает этот пункт программы.
«У черного вола» (U Černého Vola)
Адрес: Прага 1, Loretánské náměstí 107/1.
Часы работы: 10:00 – 22:00.
Расположенная в самом центре города пивная до недавнего времени была неизвестна туристам. Сюда захаживали члены правительства и обычные жители города. Здесь все создано «не для туристов» — небольшие помещения, простой интерьер, обычные деревянные лавки за столами. Пожилой бармен может запросто нагрубить иностранцу или даже выставить вон, но даже в этом есть особое удовольствие и возможность почувствовать настоящий колорит «пивнухи».
Пивоварский дом (Pivovarský dům)
Адрес: Прага 2, Nové Město, Ječná 15.
Часы работы: 11.00 – 23.30.
На первый взгляд это заведение превращено в настоящий аттракцион для туристов: много «ненужных» деталей интерьера, нарочито шикарная мебель и огромный ассортимент закусок. Но этот околопивной калейдоскоп имеет неоспоримые преимущества:
- Пивоварский дом — одно из немногих заведений, где не курят.
- Персонал владеет русским языком, вам подадут меню и пивную карту, с которыми не придется делать заказ по картинкам.
- Пиво всегда свежее, живое, только что сваренное.
- Обслуживание быстрое и вежливое.
Что касается цен, в Праге они традиционно ниже, чем в среднем по Европе, поэтому даже раскрученное туристическое место не шокирует вас счетом.
А если вы хотите не только попробовать настоящего чешского пива, но и весело провести время, выбирайте квест-экскурсию по Праге. С помощью приложения на смартфоне вы откроете для себя лучшие пивные заведения, красивые локации и достопримечательности.
У медведей (U Medvídků)
Адрес: Прага 1, Na Perštyne 7.
Часы работы: 11.00 – 23.30, в воскресенье 00:00 — 22:00.
Шумное заведение, работающее в воскресенье практически круглосуточно. Недаром здесь было открыто первое в Праге кабаре. Сегодня это целый комплекс с рестораном, пивоварней и отелем. Сюда не прочь сходить и местные жители, ведь такого недорогого, но вкусного запечённого свиного колена мало где можно отведать. Туристам стоит обязательно попробовать X-Beer 33 — самое крепкое в мире пиво, полностью оправдывающее слоган «Никогда не пей один!».
Пивоварня Страговского монастыря (Klašterní pivovar)
Адрес: Прага 1, Strahovske nadvori 301.
Часы работы: 10:00 - 22:00.
Еще четыре века назад при Страговском монастыре открыли пивоварню, призванную помогать монахам переносить тяготы тяжелых постов. С тех пор пивная приобрела особый статус места с традициями и неповторимым колоритом. В любое время вам предложат янтарное и темное нефильтрованное пиво. На Пасху и Рождество гостей побалуют пшеничным нефильтрованным и полутемным рождественским. Настоящий шедевр — «Святой Норберт» с богатым насыщенным вкусом. А еще местная таверна славится маринованным сыром «Гермелин». Гуляш на пиве с луком или свиную вырезку, запеченную в пиве с имбирем, тоже готовят только здесь. Для вегетарианцев есть отдельное меню.
Потрефена Гуса (Potrefená Hůsa)
Адрес: 1esslova 1775/1, Praha 2-Nové Město и другие.
Часы работы: 11:00 - 23:00.
Сеть фирменных ресторанов-пивоварен «Старопрамен», заведения которой открыты в разных концах города. Они работают с 1998 года и прочно вошли в пивную карту Праги. Здесь вы попробуете все сорта известной марки: светлое (Světlý), темное (10° tmavé), лежак (11° ležák), нефильтрованное (12° nefiltrovaný ležák), пивные коктейли (Staropramen Cool Lemon), пиво в бутылках, безалкогольные сорта (Staropramen Nealko).
Полутёмное выдержанное пиво «Гранат» (12° granát) и Velvet – “буря в стакане” являются уникальными шедеврами пивоваренного искусства.
Все рестораны имеют свой магазин с одноименным названием, где вы обязательно купите хоть пару бутылочек настоящего чешского пива.
«У золотого тигра» (U zlateho tygra)
Адрес: Прага 1, Husova 17.
Часы работы: 15:00 - 23:00.
Тот факт, что в пивной бывал Бил Клинтон, является не таким значимым для рейтинга, как то, что здесь можно отведать лучшее пиво Pilsner во всем мире. Заведение больше не имеет преимуществ: простой интерьер, небольшие залы, слабый ассортимент закусок. Но уже после 17:00 вы точно не сможете найти свободный столик. Советуем позаботиться об этом заранее и заблаговременно его забронировать.
Порой сложно подгадать удачное время для вечерних посиделок, но отказывать себе в пивных радостях точно не стоит. Отправляйтесь с профессиональным гидом по улочкам Праги, посетите старинные пивоварни и продегустируйте разные сорта пива.
Бернард (Bernard Pub)
Адрес: Прага 3, Jeseniova 1692/93.
Часы работы: 14:00 - 02:00.
Уникальность этой сети ресторанов, разбросанных по городу, заключается в бережном сохранении древних рецептов. Его девиз «Мы против Евро пива!» гарантирует полное отсутствие любых химических ингредиентов на каждом этапе производства. Здесь же можно вкусно и дешево поесть. Блюда только чешской кухни, но ведь именно за ними вы и приехали в Прагу!
Этот список культовых пивных мест будет не полным, если не упомянуть о недорогих заведениях «на каждый день», где всегда найдется кружечка хорошего пива и традиционная закуска. В такие пабы обычно ходят местные жители, они не отличаются броскими витринами и стильными интерьерами, но это и есть настоящая столица Чехии:
- «Zly Casy», Čestmírova, 390, 140 00 Praha 4-Nusle, район Вышеграда. Неприметный снаружи подвальчик внутри вмещает несколько залов на разных уровнях. Работает с 15:00. Славится пивом крафт, сваренным в небольшой пивоварне по индивидуальным рецептам. Не удивляйтесь, если в меню не найдете ни одного знакомого названия. Это заведение «для своих» с лучшими свиными ребрами во всем городе!
- Kulový blesk, похожее на предыдущее местечко, находится по адресу Melounova 519/5. В этом заведении вам предложат 28 сортов чешского и несколько сортов настоящего баварского пива. Готовят очень вкусно и недорого, а размеры порций наглядно подтверждают, что это заведение для местных жителей.
- Ресторан «У трех роз» (Husova 232/10, Praha 1) прославился именами. Шеф-повар Мартин Прохазка любим всеми чехами, пивовар Роберт Маняк учился у самого Вальдемара Матушки — самого знаменитого пивовара Чехии.
- První pivní tramway (Na Chodovci 1a, Praha 4) — современная пивная, которая работает не более 20 лет, но именно в такие заведения предпочитают ходить местные жители. Здесь все просто, вкусно и недорого. Именно здесь родилась традиция четвертого крана , в котором пиво постоянно меняется.
В этот список не вошли еще многие пивные подвальчики, бары и пабы, которых в Праге великое множество. Только пивоварен в городе 350, и пивных, наверное, никто и не считал. Любое такое заведение — это праздник вкуса и веселья, где рады гостям.