Чешская кухня — неотъемлемая часть вашего путешествия в Прагу. Это одновременно главная гордость страны и то, без чего сложно представить чешские будни. Мы решили развеять миф, что дешевую еду в путешествии можно найти только в азиатских стрит-фудах и турецких кебабных. Гуляш, вепрево колено, свичкова — находясь в Праге, вам предстоит ознакомится со многими неизвестными до этого блюдами, и конечно же, попробовать их. Мы приготовили для вас список пражских ресторанов, где можно продегустировать знаменитую чешскую гастрономию, не потратив много денег.
Havelská Koruna
Даже в самом центре Праги можно наткнуться на бюджетный ресторан с традиционной чешской кухней. Это касается ресторана-бистро Havelská Koruna, которое работает в формате самообслуживания. Заведение работает так: вы записываете на специальный чек все блюда, которые вы взяли, а на выходе по нему рассчитывается конечная сумма. Обратите внимание, что если этот чек потерять, то обед в этом заведении уже не будет таким бюджетным, так как штраф за его потерю — 20 евро. В меню ресторана: салаты, супы, много мяса, и конечно же — чешское пиво. Помимо внутреннего помещения, похожего на типичную столовую, у заведения также работает уютная крытая терраса.
Сайт заведения: www.havelska-koruna.cz/
Адрес: Havelská 501/21 a 23, Staré Město
Jídelna Světozor
Еще одно бюджетное заведение в самом центре Праги — столовая в торговом центре, которая предлагает традиционную чешскую кухню. Интерьер довольно прост и ничем не примечателен, но не это здесь главное. Кафе Jídelna Světozor может похвастаться гигантскими порциями за минимальные цены, большинство мясных блюд стоят менее чем 5 евро. В меню больше всего блюд из свинины, но даже вегетарианцы найдут себе подходящую еду, например чечевицу на сметане с яйцом и огурцами. Если еще останется свободное место — можно попробовать десерт всего за 1 евро. Из минусов заведения — их график работы. Кафе открыто с понедельника по субботу с 9:00-15:00.
Сайт заведения: https://jidelnasvetozor.webnode.cz
Адрес: Vodičkova 791/39, Nové Město
Bistro & Obchod No.19
Уютное бистро, которое делит одно помещение вместе с магазином дизайнерской посуды и аксессуаров для дома, не может похвастаться всевозможными чешскими деликатесами, зато накормит вас домашней и простой едой по лояльной цене. С выбором блюд не разгуляться — кафе предлагает один суп, одно мясное и одно вегетарианское блюдо. Зато, суп обойдется всего в 1,5 евро, а горячее выйдет в 3,5 евро. Если вам удасться найти свободный столик, вы захотите остаться здесь надолго — светлый скандинавский интерьер, много стильных журналов и вайфай вам в этом помогут. Бистро работает с понедельника по пятницу с 10:00 до 17:00.
Сайт заведения: http://www.no19.cz/
Адрес: Karolíny Světlé 19, Staré Město
Repre Restaurant
За атмосферой 60-х годов и аутентичной чешской кухней отправляйтесь в недорогой, но уютный ресторан Repre. Как и в предыдущих местах — гигантские порции гуляша и вепрева колена, много сортов пива, а также бюджетные цены на всю кухню. Например, знаменитое национальное блюдо свичкова — говяжье жаркое из филе в особом соусе, стоит менее 4 евро.
Сайт заведения: http://www.repre-restaurant.cz/introduction-2/
Адрес: Nekázanka 4/857, Nové Město
Polévkárna v Plavecké
Редкость для Пражского заведения: кафе, где половина меню — вегетарианская. Поэтому если вы устали от жирной и жареной чешской кухни, то вам определенно стоит отправится на обед в это бюджетное заведение, специализирующееся на супах. В меню — четыре вида супа, а также несколько горячих блюд. Хотя, даже супы в чешской кухне не обойдутся без своих особенностей. Например, здесь можно попробовать блюдо «чеснечка» — чесночный суп в хлебе. Цены на супы начинаются от 1,5 евро.
Сайт заведения: http://www.plaveckapolevka.cz
Адрес: Plavecká 4, Nové Město
Pivnice U Járy
Аутентичная пивная Pivnice U Járy в первую очередь знаменита своим пенным, сваренным на жатецком хмеле знаменитым чешским предприятием Pardubický Pivovar. Интерьер заведения оформлен в стиле старинной Чехии — каменные стены с настенными рисунками, на которых висят шкуры животных и другие охотничьи трофеи. Как мы уже предупреждали, чешская кухня на 100 процентов состоит из мяса — здесь вы найдете блюда из ягнятины, свинины, оленины и других диких животных. Но в этом кафе найдутся и вегетарианские блюда, если вас не смутит аромат свежеприготовленного мяса. Помимо чешской гастрономии, стоит также попробовать их необычное гранатовое пиво или остановится на классическом лагере.
Сайт заведения: pivniceujary.cz
Адрес: Jeronýmova 577/2, Žižkov