Если вы приехали в Прагу и не выпили пива, считайте, что вы не приезжали в Прагу. Поэтому вечер мы решили посвятить «пивному шоппингу». Но после прогулки по барам и ресторанам в центре города приуныли – цены за кружку начинаются от 45 Kč, а в нашем бюджете – всего 300 Kč. Отправляемся на поиски дешевого пива и необычных баров? Конечно!
U Bansethu (У Бансету) – Táborská 49, Praha 4
В собственной пивоварне тут варят несколько сортов пива, особой популярностью пользуется медовое. Цена – от 30 до 50 Kč, за 100 Kč принесут сытный ужин. Эту пивную очень любят местные жители – свободных столиков почти нет (лучше заранее позаботиться о брони), а меню – только на чешском.
Работает «У Бансету» с 2007 года, то есть с момента основания мини-пивоварни «Sousedský pivovar Bašta». За 9 лет маленькое предприятие успело вырасти в большой пивоваренный комплекс, в состав которого также входят пекарня, пивница и пара ресторанов. В 2010 году темное пиво от этой пивоварни было названо лучшим чешским пивом сезона, мы решаем попробовать именно его (всего за 28 Kč!) – и не ошибаемся.
Zly Casy (Тяжелые времена) – Čestmírova 390/5, Praha 4
Продолжаем пражский пивной тур в баре с названием, которое соответствует нашему бюджету – «Тяжелые времена». Цены здесь, как и пиво – на любой вкус. Популярные сорта стоят от 25 Kč, элитные – от 75 Kč. Из еды вечером – только закуски, днем подают полноценные обеды за 80 Kč.
Название бара – это отсылка к вестерну «Добро пожаловать в трудные времена» (его сняли по книге Э.Л. Доктороу), который очень любит владелец заведения. В 2008 году он решил создать в Праге уникальное место – не привязанное к одной пивоварне, а продающее пиво со всего мира.
Подсказка – банковские карты в «Тяжелых временах» не принимают, чаевые в счет не включают, пиво заказывают у барной стойки, а свободных столиков никогда нет. Но это не мешает нам выпить Únětické Pivo за 28 Kč и отправиться в следующий бар.
Ferdinanda (Фердинанда) – Opletalova 24, Praha 1
Уникальный сорт пива «Фердинанд» назван так в честь эрцгерцога Франца Фердинанда, наследника австро-венгерского престола и владельца замка Конопиште. Именно после его убийства в Сараево и началась Первая мировая война.
Место это не очень уютное, но довольно популярное. Здесь вместо вешалок стоят грабли, плафоны светильников сделаны из ведер, пиво приносят в огромных кружках. Оно стоит от 21 до 65 Kč. Берем по кружке и отмечаем – вкусное, пенное, действительно уникальное!
Dejvická sokolovna – Dejvická 181/2 , Praha 6
Каменный пол, карикатуры на стенах, деревянная мебель – интерьер этой пивной создан в лучших чешских традициях. Пиво в «Dejvická sokolovna», если верить отзывам, всегда свежее и прохладное, его доставляют из лучших пивоварен города в специальных цистернах. Нас радует и этот факт, и цена – от 18 Kč за 0,3 мл. Отдыхают в пивной в основном местные, что для туриста – показатель качества.
Как найти свое пивное место?
Жаль, что мы приехали в Прагу не в мае, когда проводится Пивной фестиваль. Вот уж где пиво льется рекой, дегустации редчайших сортов и традиционных чешских блюд проходят абсолютно бесплатно.
В ожидании фестиваля чехи придумали уникальный сервис – карту дешевого пива. На ней можно посмотреть цены во всех пражских заведениях, сравнить их и выбрать самые демократичные места.
Если же хочется не просто выпить, а узнать историю Праги и ее заведений, то можно заказать гастрономическую экскурсию от местных жителей. Сегодня вечером мы так и поступим!