Справочник для гурманов и не только: топ-10 ресторанов Калининграда

№ 10. «Мушкино»

Вы давно отдыхали в уютном домике в деревне? Для этого даже не надо ехать за пределы шумного мегаполиса. Лучше посетить «Мушкино». Заведение оформлено в стиле загородной усадьбы. Пастельные оттенки и пейзажи на стенах успокаивают и расслабляют. А в теплое время года работает открытая веранда.

Основная направленность — европейская и авторская кухни. Сюда приходят, чтобы оценить кулинарный талант шеф-повара из Голландии. А удивлять он может. Судите сами:

• каре оленя с овощами;
• томленая в квасе лопатка лани;
• гаше (запеканка) из трески.

Для приверженцев традиционной пищи с удовольствием подадут аппетитную солянку, теплый творожный пирог, привычный «Цезарь». Средний чек — 2500 рублей. Но зато вы вкусно поужинаете.

Если нет времени ходить на охоту и готовить трофеи самостоятельно, добро пожаловать в охотничий ресторанчик.

Средний чек:1700-3000 ₽

Режим работы: ежедневно 12.00-23.00

Адрес: улица Сергеева, 14

Сайт: https://mushkino.ru/

№ 9. «Брикас»

Кусочек соседней Литвы на калининградских просторах. «Брикас» расположен в ТЦ «Европе». Но внутри ничего не напоминает о динамичном ритме современной жизни. Аутентичный интерьер с национальной атрибутикой Литвы, плетеными корзинками и другими предметами народного промысла.

Здесь предлагают блюда литовской кухни, которые готовит повар-литовец. Не отказывайтесь попробовать:

• таркейнис (блины)с курицей;
• ведарай с сочными шкварками;
• цеппелины, которых здесь 15 видов.

Также предлагается детское меню, сладкие десерты и фирменные чаи. За такое наслаждение вкусом вы заплатите, в среднем, тысячу рублей.

Наверняка в ваши планы входит увлекательный шопинг по Торговому Центру на Театральной, 30. Сделайте перерыв, отдохните от покупок и загляните на 2 второй этаж, где проголодавшихся гостей встречает «Брикас».

Средний чек: 700-1700 ₽

Режим работы: пн-чт, вс 10.00–22.00, пт-сб 10.00–23.00

Адрес: Театральная, 30, ТРЦ «Европа», 2 этаж

Сайт: https://www.brikas.ru/

№ 8. «Шпрот»

Любители рыбных деликатесов будут удивлены и очарованы, заглянув в «Шпрот». Стоит переступить порог, и возникает стойкое ощущение: ты на судне, в небольшой но уютной кают-компании.Морской имидж поддерживает каждая вещь: старенький барометр с отметкой «ясно», потертый бинокль, сухой аквариум, выложенная на полу «роза ветров». Романтичность обстановки дополняет и мягкий свет.

Балтийская кухня оставит незабываемое послевкусие. Кормят здесь отменно, а готовят пищу только из свежайшей рыбы. Кто же устоит перед необычными лакомствами:

• душистой и жирной ухой;
• воздушной треской в темпуре;
• нежным сугудаем из сига.

А еще можно заказать шашлык из угря и запеченную кильку, из которой делают знаменитые шпроты. В меню не более 50 позиций, но голодным отсюда точно не уйдешь. А средний чек — всего лишь 700-1700 рублей.

Не расстраивайтесь, если не получается вырваться на рыбалку. В «Шпроте» найдутся деликатесы на любой вкус. Приходите по адресу Гвардейский проспект, 3.

Средний чек: 700-1700 ₽

Режим работы: пн-вс 10.00–0.00

Адрес: Гвардейский просп., 3, ТЦ «Европа»

Сайт: https://vk.com/shprot_klgd

№ 7. «Британника»

Если вам нравится спокойный отдых вечером с друзьями за бокалом пенного, стоит заглянуть в сетевой паб «Британника». Впрочем, заведение подходит и для семейного отдыха. Это классический английский паб. 2 зала с резной деревянной мебелью и завораживающим камином. В воздухе витают вызывающие аппетит ароматы. А еще в вашем распоряжении бар, где можно попробовать 30 разновидностей виски и 20 сортов пива (темного и светлого). Причем варят хмельное на собственной пивоварне.

Гостей угощают блюдами немецкой и европейской кухонь. Вас не оставят равнодушными:

• тосты с тартаром из скумбрии;
• хрустящий куриный хворост;
• строганина из пеламиды.

Сюда приходят и на бизнес-ланчи. Комплексные обеды недороги, а при заказе дополнительного блюда из общего меню предлагается 10%-ная скидка. Для детей есть не только специальное меню. Их также ждут мультфильмы и подарки по выходным.

Не дадут заскучать спортивные трансляции и тематические вечеринки, которые познакомят с традициями Руси, Ирландии, Баварии. В среднем, ужин обойдется в 850 рублей.

Захотите повеселиться и хорошо отдохнуть — заглядывайте в «Британнику».

Средний чек: 850 ₽

Режим работы: пн-чт, вс 12.00–1.00, пт-сб 12.00–3.00

Адреса:

ТРК Эпицентр, ул. Профессора Баранова, 30

ул. Горького, 160-a

ул. Карла Маркса, 18

Сайт: https://www.britannicaproject.ru/

№ 6. «Пармезан»

Даже название у траттории аппетитное — сливочно-солоноватое и тягучее. Радует удобством, умиротворением и интерьер. Недаром же заведение позиционируется как семейный ресторан: стеллажи вдоль стен, свисающие лампы с абажуром, просторные диваны, зелень на окнах — здесь мило и по-домашнему спокойно.

Траттория славится европейской (средиземноморской и итальянской) кухней. Рецепты заботливо собираются с разных уголков Италии. Посетителям предлагают:

• брускетту с пышущей жаром корочкой;
• сладковатые мидии по-лигурийски;
• салат «Романо», дополненный соусом руккола.

Не бойтесь приходить в «Пармезан» с детьми. Для них здесь отдельное меню, а еще работает комната с анимацией, веселыми развлечениями, познавательными играми. Средний чек — 700-1700 рублей.

Траттория находится по ул. Карла Маркса, 18.

Средний чек: 700-1700 ₽

Режим работы: пн-чт — 8.30-00.00, пт — 8.30-1.00, сб — 9.30-1.00, вс — 9.30-00.00

Адрес: ул. Карла Маркса, 18

Сайт: http://www.britannicaproject.ru/restaurant/parmezan-2/

№ 5. «Соль»

Кто любит необычность, смешение стилей, не обойдет своим вниманием гастрономический бар «Соль». Это не просто изысканная еда, шикарные коктейли, атмосферное настроение. Неоднозначен даже дизайн: плитка в виде сот мирно соседствует с обнаженной кирпичной кладкой. Выглядит стильно и креативно.

Гастробар удовлетворит потребности любого гурмана, ведь предлагает яства европейской и азиатской кухонь. А для тех, кто хочет какого-то изыска, изюминки, есть фьюжн. Обязательно заходите попробовать:

• паштет из птичьей печени со сливами;
• бутерброды с маслом и водорослями;
• биск (соус-суп) из лангустов с кокосовым молоком.

В «Соли» проводят молекулярные фокусы, переиначивают известные рецепты и получают новые вкусы, поражающие нестандартностью и пикантностью. А стоит гастрономическое удовольствие, в среднем, 2000 рублей.

Разнообразьте ежедневный рацион, ведь это так просто. Гастробар расположен на ул. космонавта Леонова, 55.

Средний чек: 1700-3000 ₽

Режим работы: пн-вс 12.00–23.00

Адрес: Космонавта Леонова, 55/1

Сайт: http://saltgastrobar.ru/

№ 4. «Кавказ»

Душевное тепло и искреннее радушие можно встретить и в Калининграде. Загляните в этот концептуальный ресторанчик, и убедитесь сами. Двухэтажное здание приковывает взгляд издалека. А внутри современный интерьер с удобными креслами, тяжелыми портьерами, многоярусными люстрами и слегка грубоватыми арками. Здесь царят гостеприимство, уют, веселье.

Кухня, конечно же, грузинская и армянская. Лакомства готовят повара из Грузии по рецептам, привезенным с родины. Казалось бы, такие привычные, но все-таки необычные:

• хинкали с грибами, рубленым мясом и даже вишней;
• хачапури по-имеретински, по-аджарски, по-мегрельски;
• блюда на мангале: шашлыки,кебабы, запеченные овощи.

Детей в «Кавказе» радуют собственным меню.А еще возможна доставка на дом. За посещение и вкусный ужин вы заплатите 1000-1700 рублей.

Теперь вы знаете, где истинно рады гостям. Приходите по адресу площадь Победы, 1.

Средний чек: 1000-1700 ₽

Режим работы: пн-чт, вс 12.00–00.00, пт-сб — 12.00-2.00

Адрес: площадь Победы, 1

Сайт: https://kavkazrest.com/

№ 3. «Хмель»

Если вы хотите ощутить необычный вкус пива, сваренного по фирменным рецептам, загляните в «Хмель». Это ресторан с собственной пивоварней. Ему найдется, чем удивить любителей пенного напитка. И не только их, но и всех ценителей вкусной пищи.

Заведение имеет 2 входа. Нестандартность интерьеру придает дизайн в современном стиле с налетом некоторой брутальности и индустриальности — трубы под потолком, шероховатый кирпич, металлические темно-серые сетки. Но холодноватую атмосферу разбавляет массивная мебель из дерева, яркое освещение, узоры на стенах.

Здесь накормят блюдами европейской и русской кухонь:

• пельменями ручной лепки: с олениной, картофелем, вишней;
• горячими закусками: оладьями с телячьей печенью, мидиями в створках, кальмарами в пивном тесте;
• удивительно вкусными тортами: «Морковный», «Черемуховый». «Наполеон».

Также «Хмель» предлагает комплексные обеды в 3-х вариантах: полный, классический, легкий. Разнообразие сортов пива — это отдельная история. Их лучше пробовать, а не описывать. В среднем, посещение обойдется в 1300 рублей.

Искать ресторан-пивоварню не придется. Он находится в центре города — на пл. Победы, 10.

Средний чек: 1300 ₽

Режим работы: пн-чт, вс 12.00–1.00, пт-сб 12.00–2.00

Адрес: пл. Победы, 10, ТЦ «Кловер», 2 этаж

Сайт: https://www.vk.com/restoranhmel

№ 2. «Штайндамм, 99»

Владельцы заведения не стали ломать головы над названием, придумывать нечто новое и оригинальное. А вместо вывески скромно, но каллиграфически вывели старый кенигсбергский адрес. Этот недавно открытый ресторанчик — часть калининградской истории, квинтэссенция стилистики и самобытности города.

Внутри обнаженные потолочные балки и кирпичные стены дополняют ящики с плющом и вазы с живыми цветами. Уникальное сочетание, немного диссонансное, но креативное. Уют создают полотняные шторы, мебель в прованском стиле. Все такое неоднородное, но, вместе с тем, смотрится очень органично.

Основное направление — региональная кухня. Блюда готовятся из местных продуктов, которые везут сюда даже из дальних районов области. Можно заказать русские и европейские лакомства. Посетители хвалят:

• салаты: с запеченной свеклой, с запеченным сыром, версию «Цезаря» с уткой;
• закуски: фирменные кенигсбергские клопсы, филе судака в булгуре с цитрусами;
• супы: пюреобразный с овощами и гренками, борщ на телятине.

Сюда ходят перекусить и в обеденный перерыв. Сытные бизнес-ланчи довольно разнообразны, представлены десятком позиций. А при заказе первого или второго из общего меню полагается бонус — ванильная панна-котта, политая клубничным сиропом. Периодически появляются и сезонные меню. Гостям не приходится каждый день смаковать одну и ту же пищу. Средний чек — 1300 рублей.

И еще один нюанс: порции в «Штайндамм» большие. Поэтому лучше приходить на голодный желудок, не перекусывая перед этим. Иначе справиться с ужином или обедом будет сложно. Хотя всегда оставшееся блюдо можно попросить завернуть с собой.

Симпатичное здание с уютным крылечком находится на улице Житомирская, 22.

Средний чек: 1300 ₽

Режим работы: пн-вс 11.00–23.00

Адрес: Житомирская, 22

Сайт: https://vk.com/steindamm99

№ 1. «Борщ и сало»

Признанный фаворит среди гурманов и любителей вкусно перекусить. Дизайн — копия мазанки на просторах Украины. С ткаными вручную коврами, вышитыми рушниками, резной мебелью и глиняными крынками. В заведение сохраняется некоторая камерность — зал закрывается. Но персонал моментально придет на помощь, стоит воспользоваться специальной кнопкой.

Специализируется заведение на украинской кухне. Но в меню найдутся европейские и исконно русские блюда. Спорим, даже, будучи не очень голодны, вы почувствуете зверский аппетит, увидев:

• наваристый борщ из 50 ингредиентов;
• тающие во рту котлеты по-киевски или пикантный сальцесон;
• пышную выпечку, щедро сдобренную кунжутом, маком, цукатами.

Вегетарианцев ожидают овощные салаты, оладьи из цукини. Хотите экзотики? Тогда сделайте освежающий глоток березового сока. В качестве комплимента гостям полагается фирменная настойка. Заплатить за гастрономическое пиршество, в среднем, придется 1700 рублей.

Заглядывайте на огонек в «Борщ и сало». Украинская корчма расположилась по адресу: площадь Победы, 10.

Средний чек: 1700 ₽

Режим работы: пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00–2.00

Адрес: пл. Победы, 10, ТЦ «Кловер», 1 этаж

Сайт: https://borshsalo.ru/

Откройте искусство дегустации

Представленная десятка заслуживает вашего внимания. Прогуливаясь по Балтийскому побережью, не обходите стороной интригующие вывески с знакомыми названиями. О вкусах, конечно, не спорят. Только будьте уверены: посещение популярных заведений, может, и не удивит, но и не разочарует точно. Хотя ограничиваться этими ресторанами не стоит. Устройте собственное гастрономическое турне по городу. Откройте новые точки общепита. Станьте истинным дегустатором оригинальных блюд. Ведь Калининград славится вкусной кухней и уникальными лакомствами. Ну а после вкусного ужина, можно отправиться на обзорную экскурсию по Калининграду.