Стамбул: роскошный, величественный и неповторимый

Этот город никого не оставляет равнодушным: одни готовы целыми днями ходить пешком по старинным улочкам, другие – пить кофе с пахлавой в уютных кафе, третьи – фотографироваться на крыше с видом на Галатскую башню. А четвертые обожают особую атмосферу Гранд-базара, где можно не только купить что душе угодно, но и всласть поторговаться.

Конечно, речь идет о Стамбуле: уникальном, шумном, гостеприимном, многообразном, словно богатая мозаика. Здесь встречаются Европа и Азия, и именно этот контраст создает неповторимый колорит, которым хочется наслаждаться вновь и вновь. «Если Стамбул принял тебя в свои объятья, то навсегда», – говорится в известном сборнике Эльчина Сафарли «Легенды Босфора».  

Немного истории и географии

Стамбул – единственный в мире мегаполис, расположенный сразу на двух континентах – в Европе и Азии. А разделяет их Босфорский пролив, соединяющий воды Черного и Мраморного морей. Сейчас Стамбул – это крупнейший город, занимающий площадь 5461 квадратных километров, что в два раза больше площади Москвы. Сейчас в турецком мегаполисе проживают более 16 млн человек.

История древнего города восходит к эпохе неолита, когда на месте нынешнего Дворца Топкапы появились первые поселения.

Официальной датой основания города считают 659 год до нашей эры. Немного позже его первые жители, этнические греки, назвали город Византием в честь героя древнегреческого эпоса. По легенде, Визант был сыном бога Посейдоны и нимфы Кэроэссы и совершал подвиги, борясь с фракийцами и скифами. Существует также версия о том, что Визант был одним из аргонавтов, отправившимся на поиски золотого руна.

Удачное географическое расположение между двумя морями способствовало бурному развитию торговли, но это также приводило к тому, что Византий неоднократно грабили и разоряли.

Новым этапом становления города считается 330 год, когда власть над городом захватили римляне. Именно в это время амбициозный римский император Константин Великий перенес в Византий столицу Римской империи. Изначально было решено переименовать город в Новый Рим, но это название не прижилось. Тогда Константин в свою честь назвал столицу Константинополем.

Интересно! В русских летописях Константинополь называли Царьградом.

Императору так понравилась идея развития города на пересечении двух частей света, что он с большим энтузиазмом взялся за масштабное строительство. При Константине площадь города была увеличена в несколько раз, возникло множество религиозных сооружений, отовсюду свозились прекрасные произведения искусства для украшения, открывались собрания и бани, был даже собственный ипподром.

Следующие правители продолжали традиции Константина Великого, не жалея средств на возведение самых роскошных дворцов и богато украшенных храмов. Константинополь становился центром религиозной культуры. Так, при Юстиниане I был построен Собор Святой Софии – одна из основных достопримечательностей современного города.

Богатство и великолепие Константинополя, расположенного на Великом Шелковом пути, не могли оставаться незамеченными. Так, в 1204 году город был захвачен и разграблен крестоносцами, а через два столетия власть над заново отстроенной Византийской империей захватили османы. Новые правители отстраивали город заново, превращая храмы в мечети, из христианской столицы Константинополь стал превращаться в центр исламского халифата. Особая роль в восстановлении города принадлежит султану Мехмеду II, именно в период его правления был возведен всемирно известный Дворец Топкапы, в это же время был основан самый крупный крытый городской рынок Гранд-Базар.

После Мехмеда II началась эра правления Сулеймана Великолепного (1522 – 1566 года). Этот правитель хорошо известен всем поклонникам сериала «Великолепный век».

Время правления султана Сулеймана историки называют «золотым веком» Константинополя: под его руководством было возведено множество мечетей, самая известная из которых – Сулеймание. Много внимания султан уделял просвещению и благотворительности: во времена его правления в городе появились образовательные центры (медресе) и постоялые дворы для бедных.

С XIX века начинается постепенная европеизация города: в архитектуре все более заметно влияние таких стилей, как барокко и рококо, отстроен и начинает использоваться Галатский мост, развивается пароходство и железнодорожный транспорт.

Но такой «лакомый кусок» не мог долго оставаться без внимания захватчиков: в 1919 году Константинополь попытались захватить греки, англичане и французы. Активное сопротивление войскам оказало турецкое освободительное движение под руководством Мустафы Много позже ему был присвоен титул Ататюрк («Отца нации»).

В 1923 году, после победы над интервентами, Турция стала светской республикой. Мустафа Кемаль предложил перенести столицу в Анкару, а Константинополь был в очередной раз переименован в Стамбул. Существует множество версий происхождения этого слова.

Первая говорит о том, что слово – калька с турецкого Istanbul, в переводе – «город ислама», либо «ислам здесь». Считается, что впервые это название было использовано еще во время чеканки монет при Махмуде I в середине XVIII века. По другой версии, Istanbul значит «останься в памяти». Третьи источники утверждают, что слово – лишь адаптированный перевод прежнего названия города Константинополя, и означает он «внутри стен».

Так или иначе, несмотря на то, что статус столицы был утрачен, Стамбул остается крупнейшим историческим и политическим центром страны. Экономика мегаполиса базируется на машино- и судостроении, в городе развиты легкая, табачная и пищевая промышленность. Кроме того, значительную часть дохода городу приносит туризм: ежегодно полюбоваться красотами Стамбула прилетают свыше 6 млн человек.

Интересно! Стамбул – многонациональный город, в котором, кроме турков, проживают арабы, греки, черкесы, азербайджанцы, лазы, армяне и румыны. В мегаполисе – самая крупная община курдов в мире (около 3 млн человек). Благодаря пестрому национальному составу города, к туристам здесь относятся нейтрально или доброжелательно.

Основной язык в Стамбуле – турецкий, но также в городе неплохо говорят по-английски, кое-где понимают русскую речь.

Климат Стамбула

Несмотря на то, что город расположен в зоне субтропиков, на климат Стамбула сильно влияют холмистая местность и Мраморное море. Поэтому в разных районах мегаполиса господствует собственный микроклимат: более засушливый в районе побережья и более ветреный вблизи Босфора. В целом, средиземноморский климат Стамбула характеризуется умеренностью: лето солнечное, теплое и сухое, зима – дождливая и ветреная, часто снежная. Вообще осадки – частое явление для «Нового Рима»: за год их выпадает до 900 мм, каждый третий день в году наблюдается повышенная влажность.

Самым холодным месяцем считается февраль: в это время столбик термометра редко поднимается выше отметки в +6 градусов по Цельсию. Наиболее сухая и жаркая погода наблюдается в августе: в это время воздух прогревается до 28 градусов.

Интересно! В Стамбул чаще советуют прилетать весной или осенью, но не все знают, что для комфортных прогулок больше подойдет не март, а ноябрь. Из-за сезонного отставания первый весенний месяц редко радует погодой и больше похож на зиму. Тогда как в ноябре в Стамбуле сохраняется ясная мягкая погода. Днем воздух прогревается до 15 градусов тепла.

Как добраться

На самолете

Авиакомпании постоянно расширяют маршрутную сеть, и сегодня купить прямой билет до Стамбула могут не только москвичи и петербуржцы. Уфа, Казань, Минеральные Воды, Пермь, Челябинск, Омск, Сочи, Грозный, Самара – всего в этом списке 15 городов России. В целом, за неделю насчитывается более 100 вылетов в турецкий мегаполис. Дешевле всего обойдется перелет лоукостером «Победа», верхнюю границу цен на билеты стабильно удерживают «Turkish Airlines». Виза для въезда в Стамбул не требуется, но необходимо следить за сроком действия загранпаспорта. Так, на момент перелета документ должен действовать 120+ дней (более 4 месяцев). В противном случае, во въезде может быть отказано.

Важно! Перед бронированием путешествия следует внимательно ознакомиться с правила авиакомпании, особенно это касается перелетов лоукостерами. Как правило, в самый дешевый тариф не включены багаж и питание. Кроме того, размеры ручной клади часто жестко ограничены, перевес или превышение габаритов предусмотрена большая доплата.

В Стамбуле – два действующих аэропорта: новый (IST) расположен в европейской части города, аэропорт имени Сабихи Гекчен (SAW) – в азиатской. Большую часть рейсов из России обслуживает новый аэропорт, открытый в конце 2018 года и полностью заменивший аэропорт Ататюрка в 2019 году. Чтобы добраться до центра города, туристам вовсе не обязательно вызывать такси: можно воспользоваться метро или автобусом Havaist. Интервал движения – от 30 минут до 1 часа в зависимости от времени суток, билет можно приобрести заранее, оплатив на сайте по QR-коду, либо у водителя за наличные (стоимость – от 80 до 130 лир в зависимости от пункта назначения).

Из аэропорта Сабихи Гекчен, куда, например, прилетают российская «Победа» и турецкая Pegasus, также можно добраться до центра города на метро или автобусе Havabus.

На личном авто

Добраться до Стамбула из России можно не только по воздуху: самые отчаянные туристы выбирают поездку на автомобиле. В этом случае необходимо взять с собой не только загранпаспорт, но и страховку на автомобиль. Маршрут пролегает через территорию Грузии, куда россиянам можно въезжать только со стороны Северной Осетии (КПП «Верхний Ларс»). Если проигнорировать этот момент и попытаться пересечь границу со стороны Адлера (через Абхазию), можно заплатить большой штраф или вовсе получить тюремный срок.

Важно! Стамбул – один из самых густонаселенных мегаполисов, в европейской части города расположено много офисных и торговых центров, поэтому постоянные пробки – одна из самых больших проблем в городе. Опытные путешественники рекомендуют передвигаться по мегаполису на общественном транспорте. При необходимости в Турции легко арендовать авто, сервисы проката принимают как наличные, так и банковские карты.

Когда ехать

Стамбул прекрасен в любое время года, но все же лучше планировать путешествие на весну или осень. Зима в Стамбуле (по турецким меркам) достаточно холодная и ветреная: температура опускается до минус 5 градусов, пронизывающий ледяной ветер не располагает к длительным прогулкам. Впрочем, как и летняя сорокаградусная жара.

Ценители прекрасного любят прилетать в Стамбул в апреле: весь месяц в городе проходит Istanbul Lale Festivali – легендарный фестиваль тюльпанов. Этот цветок любим местными жителями еще со времен султаната, его изображения украшают посуду, ковры и даже оружие. На фестивале тюльпанов можно увидеть более 10 млн распустившихся цветков. По подсчетам экспертов, в Стамбуле культивируют более 100 сортов этих растений.

За красивыми видами лучше всего отправиться в парки Эмирган и Гульхане: именно здесь проходят главные мероприятия фестиваля.

Чем платить

Беспроигрышный вариант – взять с собой доллары или евро. В Стамбуле очень много обменных пунктов, которых можно без проблем купить турецкие лиры. А вот с рублями могут возникнуть проблемы: их принимают далеко не везде, кроме того, курс крайне невыгодный, потери при обмене составляют до 30 %. Расплатиться российскими банковскими картами не получится.

Как передвигаться по городу

Опытные путешественники знают: самый экономичный и удобный способ передвижения по Стамбулу – общественный транспорт. Для начала необходимо приобрести единую транспортную карту Istanbulkart, которой можно оплатить проезд не только в автобусе, трамвае и метро, но также на пароме, в городской электричке или фуникулере.  По аналогии с московской «Тройкой» или питерским «Подорожником», на карту заранее следует положить деньги, которые будут списываться при каждой поездке. В чем преимущество такой системы? Во-первых, не нужно стоять в очереди за одноразовой карточкой, во-вторых, проезд по единой транспортной карте обходится почти в два раза дешевле. Приобрести ее можно в автомате на остановке или возле станций метро. Перед покупкой система предлагает выбрать язык (в том числе, русский), поэтому сложностей не возникнет. Цена Istanbulkart – около 70 лир, причем эта сумма не начисляется на баланс карты, пополнять его нужно отдельно.

Важно! Наличными или банковской картой в стамбульском транспорте расплатиться нельзя.

Тех, кто привык передвигаться по городу на такси, поджидает масса неприятных сюрпризов. Особенно часто на уловки местных водителей попадаются неопытные путешественники, первые приехавшие в Стамбул. Вот несколько типичных уловок таксистов:

·        наличие собственного «прайса» даже при фиксированной цене поездки;

·        начисление дополнительной оплаты за поездку по платному туннелю или автобану;

·        выбор самого дальнего или неудобного пути.

Неопытные туристы признаются: водители часами возили их по Стамбулу, в итоге за поездку приходилось отдавать поистине баснословные суммы.

«В Турции очень большой налог на покупку транспорта и дорогой бензин – около 130 рублей за 1 литр, – рассказывает Полина, живущая в Стамбуле уже два года. – Поэтому многие водители прибегают к обману: например, вовремя не выключают счетчик или не завершают поездку. Пассажир выходит из машины и спокойно гуляет по городу, а потом ему приходит уведомление о списании суммы, в три раза больше реальной. К сожалению, деньги вернуть не получится, поэтому советую расплачиваться только наличными, хотя и они не гарантируют честных тарифов».

Важно! Чтобы не переплачивать, лучше всего передвигаться на общественном транспорте, либо (в случае крайней необходимости) заказывать такси на стойке регистрации в отеле. Так можно исключить «накрутки» за платные дороги и сэкономить от 1500 до 2000 рублей.

Какие экскурсии посетить

Стамбул – одна из самых интересных и познавательных локаций: это такой же «Вечный город», как и Рим. Большая часть достопримечательностей мегаполиса сосредоточена вокруг бухты Золотой Рог, в районах Бейоглу, Бешикташ, Шишли и Фатих.

Дворец Топкапы

По мнению опытных туристов, одна из самых красивых и познавательных экскурсий, позволяющая своими глазами насладиться наследием Османской империи. Дворцовый ансамбль состоит из четырех отдельных дворов (авлу), окруженных стенами и обрамленных садами. Общая площадь Топкапы – более 700 тысяч квадратных метров.

В ходе экскурсии посетители могут познакомиться с коллекцией экспонатов, состоящей из 65 тысяч единиц, в том числе – с мусульманскими святынями: мечом и плащом пророка Мухаммеда.

Проход во дворец обойдется примерно в 500 лир, комбинированный билет с экскурсиями в гарем и церковь Святой Ирины обойдется – в 1500 лир.

Важно! Стоимость билетов меняется ежедневно в зависимости от потока туристов и курса турецкой лиры, для граждан страны экскурсии обойдутся в 3–7 раз дешевле, чем для приезжих.

Айя-София

Всемирная известная святыня, построенная в период «золотого века» Константинополя, до 15 века собор был самым крупным православным храмом, а после прихода к власти османов обращен в мечеть.

В 1935 году собору был присвоен статус музея, а ровно через 50 лет Всемирный фонд ЮНЕСКО включил его в список Всемирного наследия. Уникальная архитектура, великолепные мозаики, которым 1500 лет, арабская вязь, гармонично существующая рядом с христианской символикой – все это делает собор одной из самых посещаемых достопримечательностей города.

С 2020 год Айя-София вновь открыта как мечеть, поэтому при ее посещении необходимо соблюдать следующие правила: снять обувь, а женщинам – прикрыть голову платком или накидкой.

Стоимость билета – около 830 турецких лир, по понедельникам, в дни Рамадана и во время молитв музей закрыт для посещений. Стоит отметить, что самый долгий намаз совершается по пятницам около полудня. Кроме групповых экскурсий, в музее можно также воспользоваться услугами аудиогида.

Дворец Долмабахче

На границе районов Бешикташ и Кабаташ расположен изысканный дворец Долмабахче – наследие Османской империи. Посмотреть на роскошь этого великолепного сооружения определенно стоит: на постройку и украшение дворца ушло более 5 млн фунтов золота. Главные экспонаты – невероятная люстра из богемского стекла, подаренная королевой Викторией, а также изумительная коллекция картин Айвазовского, исполненная на заказ. Воображение посетителей дворца площадью 45 тысяч квадратных метров также поражает Хрустальная лестница, на украшение которой ушло несколько тонн золота. Сейчас в музее проходят не только экскурсии, но и важнейшие переговоры международных правительственных делегаций.

Музей открыт для посещения ежедневно, кроме понедельника, стоимость билета – от 700 лир. Актуальные цены лучше уточнять в день посещения дворца.

Мечеть Шехзаде

Одна из самых красивых мечетей в Стамбуле, расположена в историческом центре города в районе Фатих. Туристов особенно поражает не только печальная история ее возведения, но и торжественное внутреннее убранство, состоящее из разноцветных камней и витражей. Посетители особо отмечают глубину внутреннего пространства мечети и прохладу. При посещении также следует выбирать максимально закрытую и скромную одежду, женщинам надевать длинные юбки и покрывать голову. Важный момент: между платьем выше колена и брюкам лучше выбрать последнее, однако, обтягивающий крой и рваные джинсы запрещены. Недопустимо также заходить в мечеть в шляпе или бейсболке, при отсутствии платка можно воспользоваться капюшоном, тщательно убрав волосы.

Вход в мечеть свободный, в понедельники во время молитв посещений нет.

Галатская башня

Самая заметная достопримечательность европейского берега, бывшая когда-то сторожевой башней, а сейчас используется как музей и смотровая площадка с видами, захватывающими дух. Удивительно, что за всю долгую историю Галата была и частью укреплений стены, и кофейней, и обсерваторией, и даже тюрьмой. Насладиться необыкновенной атмосферой, узнать массу легенд и пообедать в местном ресторане можно ежедневно, стоимость посещения лучше заранее уточнять на сайте музейного комплекса.

Важно! С апреля по ноябрь Галатская башня открыта для туристов с раннего утра до полуночи. С ноября по апреля время посещения сокращено с 10 до 19 часов.

Площадь Таксим

Здесь расположены Церковь Святой Троицы, Центр культуры имени Ататюрка, а также многочисленные магазины и гостиницы. Кажется, что именно здесь сильнее всего ощущается биение сердца города, потому что на площади не иссякает поток туристов.

Необычная достопримечательность площади – старинный красный трамвай, словно вернувшийся из начала прошлого столетия. Ретро-вагон действительно был восстановлен по образцу 1915 года, поэтому очередь из желающих прокатиться не убывает. Длина экскурсионного маршрута – чуть меньше 3 км, трамвай курсирует достаточно часто: каждые 10 минут. Стоимость билета – такая же, как и в обычном городском транспорте.

Девичья башня

Еще одна знаменитая достопримечательность Стамбула, окутанная легендами, и ставшая символом городом. 23-метровая башная находится она в азиатской части города, на небольшом скалистом островке в районе Ускюдар буквально в 200 метрах от побережья.  История этого маяка насчитывает тысячелетия, поэтому достоверной информации о ее строительстве нет. Сейчас это сооружение в три яруса, и здесь, кроме смотровой площадки, расположены магазин сувениров, ресторан, кафе и бар. Стоит отметить, что цены здесь выше обычных. В 21 час можно насладиться красотой лазерного шоу, наблюдая за ним с побережья.

Важно! Башня открыта для посетителей ежедневно с 9 до 20 часов, но кассы работают только до1 9 часов. Вход в башню – около 500 лир, катер оплачивается отдельно (примерно 50 лир).

Гранд-Базар

«Интересно, красочно и вкусно», – именно так характеризуют эту достопримечательность туристы. А местные рекомендуют внимательно следить за кошельком и быть начеку, чтобы не стать жертвой обмана.

Растеряться здесь и правда не сложно: 4 тысячи разнообразных магазинов придают этому месту неповторимый колорит. Гранд-Базар возник в середине XV века в период правления султана Мехмеда II, и постепенно разросся в целый город. Кроме рыночных торговых рядов, здесь также расположены комнаты для молитв, чайные, а также хаммам.

Купить здесь можно абсолютно все: от мебели до сладостей, особой популярностью у туристов пользуются ковры, текстиль, кошельки, изделия из керамики, сувениры, коробки с рахат-лукумом, специи и оливковое масло. При покупке обязательно нужно поторговаться: это позволит скинуть первоначальную цену на 30 – 70 %.

Важно! Гранд-Базар находится в Старом городе, недалеко от Айя-Софии и Голубой мечети. Добраться до места быстрее всего на трамвае, остановка Беязит. Гранд-базар открыт ежедневно, кроме воскресенья.

Где жить

Огромный мегаполис поделен на 39 районов, большая часть которых расположена в европейской части города, где и сосредоточена большая часть достопримечательностей. Поэтому туристы предпочитают селиться ближе к историческому центру Стамбула, чтобы не тратить время на стояние в пробках и деньги на бесконечные перемещения. Фатих, Бейоглу, Бешикташ – три самых популярных района для проживания в Стамбуле. Забронировав жилье в первых двух, путешественник окажется в самом сердце города, а также в пешей доступности от всех исторических локаций. А вот район Бешикташ считается финансовым центром Стамбула, здесь сосредоточена большая часть офисных зданий и любителям красивых видов на Босфор. Кроме того, в Бешикташе расположена самая красивая мечеть Ортакей, дворец Долмабахче и небоскреб «Сапфир» высотой 261 м. В этом районе стоит поселиться и любителям футбола: здесь расположен домашний стадион клуба «Бешикташ». Однако, стоит знать, что это дорогой район, где живет зажиточный средний класс, поэтому ценник в кафе и торговых центрах может быть завышен. Зато именно в Бешикташе расположен популярный торговый центр «Акмеркез», куда часто «на охоту» приезжают поклонники турецких сериалов, поджидающие здесь своих кумиров-актеров.

В Стамбуле можно забронировать жилье на любой вкус и кошелек: от 1000 рублей за ночь в хостеле – до 1000 евро за то же самое время в роскошном отеле.

Важно! Фатих – самый популярный туристический район Стамбула, в нем практически никогда не бывает тихо, кроме того, цены в ресторанах и кафе выше. Тем, кто хочет побыть в более спокойной атмосфере или немного сэкономить, лучше поселиться в Бейоглу.

Что поесть

Стамбул – настоящий рай для гурманов, которые могут насладиться не только потрясающими видами и интересными экскурсиями, но и национальной кухней. В мегаполисе – огромное количество ресторанов, кафе, кебабчи, закусочных и столовых, которые называются локантами. Последние особенно понравятся тем, кто привык питаться вкусно и недорого. Самые популярные блюда в Турции – это разнообразные вариации мяса, риса, хлеба и сладости. Но в каждом заведении их готовят по-своему, поэтому остаться голодным в Стамбуле невозможно. Чаще всего туристам рекомендуют попробовать рыбу в хлебе, фаршированные мидии, кебабы с разнообразными начинками, жареные котлеты кёфте, турецкие бублики и лодочки-пиде.

«Все такое вкусное, но достаточно тяжелое», – часто делятся гастрономическими отзывами туристы. Поэтому жирные блюда (особенно, мясные) лучше сочетать с айраном – легким кисломолочным напитком.

Зимой стоит обязательно попробовать жареные каштаны: это отличный недорогой и сытный перекус, правда, многим они кажутся немного сухими.

А вот с турецкими супами лучше быть осторожнее и спрашивать подробный состав: многие из них «на любителя», например, с потрохами или субпродуктами. Относительно «безопасны» в этом плане традиционные супы из чечевицы (мерджимек чорбасы и эзогелин), густые и сытные. Кстати, порция такого супа обойдется посетителю меньше, чем в 50 лир.

Отдельно стоит сказать о десертах и сладостях: в Стамбуле много кондитерских, где можно попробовать нежнейшую пахлаву, легкий бисквит трилече, а также тягучее мороженое дондурма. Правда, цены на многие позиции достаточно высокие, поэтому сладкоежки рекомендуют делать покупки в небольших кондитерских, например, «Хафиз Мустафа». В крупных сетевых магазинах, специализирующихся на продаже восточных сладостей (например, «Мадо»), цены гораздо выше.

Чтобы сэкономить, можно готовить самостоятельно, покупая продукты в сетевых супермаркетах (например, Мигрос, Бим, А101 или Карефур). Но чтобы почувствовать турецкий колорит, все же стоит попробовать местные блюда.

Где искупаться

Конечно, лететь в Стамбул за пляжным отдыхом не стоит: для этих целей гораздо лучше подходят Анталья, Аланья, Мармарис, Фетхие и другие южные города Турции. Но насладиться солнцем и морем с июля по сентябрь можно и в Стамбуле. Лучшее решение – отправиться на Принцевы острова на пароме из азиатской части города. Тем, кто не хочет покидать европейскую часть мегаполиса, можно отправиться на побережье в район бывшего аэропорта имени Ататюрка.

Стамбул – чарующий, загадочный и необычный город, поражающий своей красотой и многообразием. Здесь никогда не бывает тихо и спокойно, на каждой улице кипит жизнь, и современные офисные здания прекрасно соседствуют с сооружениями, насчитывающими тысячи лет. Большинство туристов влюбляются в этот город с первого взгляда, и стремятся вернуться сюда снова, стремясь как можно дольше насладиться атмосферой побережья Босфора.