Вкусы Твери: кулинарный мастер-класс по тверской кухне
Открываем Тверь с необычного кулинарного ракурса
Мало кто знает, что у тверской кухни есть особые аутентичные блюда, которые сегодня привлекают внимание как самых знаменитых гурманов мира (в числе которых знаменитый ведущий кулинарных шоу Борис Бурда), так и местных жителей и гостей города.
Взвар, чорыг, кокорки — если эти слова вам совершенно не знакомы, то мы приглашаем вас в путешествие к истокам тверской кухни! На нашем кулинарном мастер-классе вы сможете не только продегустировать блюда, воссозданные по древнейшим рецептам Тверской земли, но и самостоятельно приготовить их под увлекательный рассказ об истории возникновения каждого из них.
Все блюда будут приготовлены вами под руководством опытного шеф-повара по традиционным рецептам из свежайших продуктов, которые закупаются накануне встречи. А после мастер-класса вас ждёт дегустация приготовленных блюд и обсуждение впечатлений с другими участниками.
На кулинарном мастер-классе вы попробуете приготовить один из трех вариантов традиционной тверской кухни:
• Вариант 1: готовим знаменитые тверские щи и рыбный пирог чорыг. А к чаю испечём калитки с черникой и пивной напиток с мёдом и клюквой — взвар.
• Вариант 2: в меню — настоящая карельская сливочная уха, медовые блины с клюквой и тверской сбитень с травами Верхневолжья.
• Вариант 3: приготовим тверскую похлебку, накрепки — пирожки с кашей и красной рыбой, а также знаменитую пожарскую котлету с кремом из томлёного картофеля и отведаем ржаной квас.
На какую бы из программ вы ни пришли, вас ждёт занятие, которое увлечёт и взрослых, и детей. Наш повар поделится секретами приготовления блюд. А пока вы будете внимательно следовать указаниям, также узнаете об истории выбранных блюд, об их влиянии на культуру и быт народа.
• Студия
Часть суммы заказа вы можете оплатить на сайте, оставшуюся часть на месте. Или всю сумму на месте
Онлайн:
- картой Visa или Mastercard;
- SberPay;
- ЮMoney.
Наличными:
- на месте встречи гиду в день экскурсии;
Г. Тверь, ул. Озёрная, д. 7В