Что посмотреть в Тбилиси за 7 дней?

Содержание:

• Где гулять в Тбилиси
• Хинкали, чурчхела и вино в Тбилиси
• Куда пойти ночью в Тбилиси
• Музеи и арт-пространства

Где гулять в Тбилиси 

Один день — одна прогулка по историческому району Тбилиси: Кала (Старый город), Сололаки, гора Мтацминда, Чугурети и Авлабари на левом берегу.

Первый день: Старый город (Кала)

Что нужно сделать в Старом городе?

• Пройтись по пешеходной улице Шардени, посмотреть на патриархию и церковь Сиони, памятник тамаде и режиссеру Сергею Параджанову, а также заглянуть в местные магазинчики.
• Подняться вверх по Вифлеемской улице к древним Вифлеемскими церквям и к самой церкви Святого Георгия и насладится панорамой Тбилиси. Не забыть в процессе заглядывать в уютные итальянские дворики.
• Пойти в район Абанотубани, где работают знаменитые серные бани.

Рекомендуем изучать Старый город вместе с профессиональным гидом, он покажет лучшие локации и расскажет много интересных фактов.

На маленьком пятачке вы увидите храмы основных религий — мечеть, синагогу, армянскую, грузинскую и русскую православные церкви. Не пугайтесь резкого запаха — все дело в серных источниках. В 5 веке в этих местах охотился царь Вахтанг Горгасали, он подстрелил фазана, птица упала в источник и сварилась. Там же царь решил основать Тбилиси. Зайдите в одну из серных бань, как когда-то делали Пушкин, Лермонтов и Александр Дюма. Чтобы насладиться ими по полной программе, лучше заранее заказать номер люкс с мозаичным полом и потолком.

• Отдохнуть от жары у водопада Легхвтахеви, который прячется за серными банями.
• Пройтись по пешеходному Мосту Мира со стеклянной крышей в Парк Рике. Посмотреть на лабиринты, арт-объекты и футуристический культурный комплекс, который напоминает большую трубу.
• Вечером отправится к сказочной башенке с часами, которую построил художник и режиссер Резо Габриадзе для своего Театра марионеток. Заранее посмотрите есть ли в этот день спектакль. Представление может быть на грузинском с английскими субтитрами или даже на русском.

Второй день: Авлабари

Из Старого Города в район Авлабари попадете по Метехскому мосту. Перейдите мост и поднимитесь на Метехскую скалу, где находится одна из лучших смотровых площадок в городе. Авлабари — левобережный район старого города, существовавший ранее как отдельный город. В VII веке здесь находилась крепость Исани, а название «авлабар» переводится как «квартал за стенами города». Сами грузины считают этот район армянским. Действительно, до революции тут жило много армян, сохранилась армянская армянская церковь Нор Эчмиадзин 18 века. До Авлабари не добрались реставраторы, поэтому сохранилась атмосфера старого торгового района.

Удивительно на этом фоне выглядит новый Собор Самеба или Троицкий Собор — самый большой собор в Грузии и одна из главных достопримечательностей Авлабари. Он виден из любой части города и поражает своей монументальностью. Он был заложен в 1995 году, а полностью достроен только в 2004. На месте собора когда-то был небольшой храм и армянское кладбище, остатки которого были перенесены в место, известное как «Армянский Пантеон».

Выбираться из района удобно на метро, станция находится на Авлабарской площади. Кстати, рядом со входом стоит памятник героям фильма «Мимино».

Третий и четвертый день: Кавказское ар-нуво

Смотреть на чудо кавказского ар-нуво или модерна идите в район Сололаки.

Местные купцы, адвокаты и промышленники на рубеже 19 и 20 века старались догнать и перегнать Санкт-Петербург и Москву. Начинайте прогулку с Площади Свободы и идите по Галактиони к сердцу Сололаки — улице Ладо Асатиани. Привлекает внимание дом Калантарова ( ул. Мачабели, 17) с мавританскими мотивами, в подъезд любят заглядывать туристы, но он не всегда открыт. В строгом доме Манташева с жезлами бога торговли Гермеса когда-то жил композитор Микаэл Таревердиев. Пройдитесь по улице Леонидзе, чтобы посмотреть на дом с Гермесом, Меркурием и изящным окном с витиеватой резьбой. На перекрестке Лермонтова и Кикодзе — дом-замок с угловой башней, он принадлежал судье Маркозову в конце 19 века.

Обязательно зайдите в Дом Писателей. Особняк строил для владельца коньячного завода берлинский архитектор Карл Цаар. На фасаде уживаются барочные окна и маскароны в стиле ар-нуво.

Изучать кавказский извод модерна лучше с гидом, ведь за фасадом задний спрятаны истории людей. На экскурсии по Сололаки вы узнаете где жили Грибоедов, Есенин и Чайковский, а также загляните в подъезды, в которые без проводника не попасть.

На левом берегу, в районе Чугурети — продолжение осмотра шедевров тифлисского ар-нуво. Особнякам вдоль проспекта Давида строителя повезло больше чем собратьям на улицах Сололаки. Их отреставрировали и сейчас они выглядят не хуже чем 100 лет назад. Но если свернете на соседние улочки и заглянете во дворы — найдете тот самый нетуристический Тбилиси, колоритнее чем в Старом городе.

Жемчужина района —здание Музея кино, театра, музыки и хореографии. «Дворец одной ночи» в неоготическом стиле построен для принца Ольденбургского, правнука Павла I. Откуда взялось название? Принц захотел провести ночь с Аграфиной Дадиани и купил ее у мужа, кутилы и пьяницы. Красавица поставила условие — для единственной ночи нужен роскошный дворец. Пока шло строительство принц влюбился и после свидания в новом особняке взял Аграфину в жены.

Пятый день: гора Мтацминда

И местные и туристы любят тбилисский фуникулер (ул. Чонкадзе 22), который за пару минут домчит вас на вершину горы Мтацминда. Наверху работает парк развлечений с американскими горками и колесом обозрения, разбит сад. Но главное на Мтацминде — вид на Тбилиси. Им приятно наслаждаться на веранде ресторана Фуникулер. Он открылся до революции, в советское время стал легендарным. Ресторан упоминается даже в «Двенадцати стульях» Ильфа и Петрова.

В 90-е он закрылся, в 2013 году вернулся в строй после реставрации.

Если вы хотите посетить Пантеон — место захоронения грузинских поэтов, художников и композиторов, том числе писателя Грибоедова, выходите из фуникулера на первой остановке, не достигая вершины. Почему там похоронен Грибоедов? Дело в том, что он был женат на грузинской аристократке Нино Чавчадзе. После убийства Грибоедова в Тегеране, она до конца жизни носила траур и больше не вышла замуж. На могиле мужа по просьбе вдовы появилась надпись:

«Ум и дела твои бессмертны в памяти русской, но для чего пережила тебя любовь моя?»

Когда спуститесь вниз побродите немного по райончику с архитектурой 19 века у подножия горы, он похож на Сололаки.

Чтобы сэкономить время и успеть оглядеть другие достопримечательности Тбилиси, отправляйтесь в парк "Мтацминда" не самостоятельно, а в составе автобусной экскурсии. Вас ждут лучшие смотровые площадки и море приятных впечатлений.

Шестой день: съездить к слиянию рек Куры и Арагви

В получасе езды от Тбилиси находится грузинское место силы — монастырь Джвари у слияния рек Арагви и Куры. Именно там жил монах из лермонтовской поэмы «Мцыри». С Крестовой горы открывается вид на древнюю столицу Грузии Мцхету. Фотография на фоне этого места есть у каждого, кто приезжает в Тбилиси.

Храм монастыря Джвари построен в 6 веке, в короткий период, когда Мцхета подчинялась Византии. Поэтому купол у церкви плоский, греческий. Уже через полвека в эти земли придут мусульмане, возможно Джвари даже побывал мечетью.

Внутри нет фресок и росписей, только суровые каменные стены под сводами, которые солнце освещает через узкие окна.

Святыни Мцхеты, великолепные храмы Джвари и Самтавро вы можете увидеть на групповой экскурсии. В программу включена дегустация грузинских вин, меда и чурчхелы.

Седьмой день: свободная программа

В последний день никуда не спешите: сходите в музей, на барахолку у Сухого моста или съездите к памятнику советского модернизма — зданию бывшего Министерства автомобильных дорог Грузии, где теперь офис Банка Грузии. Бетонные блоки с узкими полосками окон будто висят в воздухе без всякой опоры.

Смотреть нужно со стороны набережной Куры и с улицы Юрия Гагарина.

Хинкали, чурчхела и вино в Тбилиси 

7 ресторанов и кафе с грузинской кухней на каждый вечер

Грузинская кухня в Тбилиси таит наслаждения и опасности.

Грузины привыкли к неспешной трапезе, в том числе и в ресторанах. Обслуживание — такое же неспешное и сонное — надо принять как данность, не обижаться и не расстраиваться. Наверняка вы в курсе как есть шашлык и хачапури, а вот с хинкали туристы попадают впросак. Ни в коем случае не ешьте хинкали вилкой и ножом. Только руками, иначе вы нанесете смертельную обиду грузину. В традиционных ресторанах минимальная порция хинкали — 6-10 штук. Меньше заказать нельзя. Хвостики не ешьте, а складывайте на тарелку. Грузинские компании соревнуются кто больше хвостиков соберет за вечер.

Выбирайте заведение по количеству местных внутри, но будьте готовы к разочарованию. Там, где вчера угощали отменными хинкали сегодня недосолят тесто. В двух шагах от проспекта Руставели работает ресторан грузинской кухни Pasanauri (улица Грибоедова, 37). Он назван в честь поселка Панасаури — родины хинкали. В Pasanauri всегда шумно и людно, зато хинкали можно заказать поштучно и попробовать разных: с бараниной, с говядиной и свининой, с зеленью и без.

Рядом с площадью Свободы работает маленькое заведение Salobie Bia (проспект Шота Руставели, 17). Там подают грузинскую кухню в интерьере стильного берлинского кафе. Смело берите салат из томатов, лобио и оджахури. Европейский интерьер дополняет европейский сервис. Обслужат дружелюбно и быстро.

После посещения кафедрального собора Цминда Самеба (гора св. Ильи) загляните в маленькое кафе Воды Лагидзе на территории храмового комплекса. Место знаменито слоеным хачапури и лимонадами «Воды Лагидзе», которые выпускают с середины 19 века.

Еще 3 ресторана грузинской кухни:

• Захар Захарыч у Сухого моста (Mshrali Bridge)
• Маспиндзело на улице Горгасали, 7
• Хинкальная Вельяминов на улице Дадиани, 8

Обязательно сходите на рынок, даже если готовить не собираетесь. Это аттракцион местного колорита и повод купить сванской соли про запас и на сувениры. Кстати, сванская соль должна быть слегка влажной, а не рассыпчатой. Отправляйте в Дезиртирку или Дезертирский рынок у метро Динамо, он работает с 7 утра до 5 вечера, выходной — понедельник. Главные правила: ничего не покупать сразу у входа, торговаться и все пробовать. Лучше ехать на голодный желудок и все утро дегустировать домашний сыр, бастурму, гранаты, пастилу и вино. На окраине города, у метро Исани найдете рынок Самгори. Туда не доезжают туристы, а местные покупают дешевые овощи и фрукты. Правда, чтобы добраться до продуктовых рядов придется пройти сквозь прилавки с подержанной обувью, домашней утварью и китайским барахлом.

Не забудьте посетить настоящее грузинское застолье или даже принять участие в подготовке к нему на мастер-классе, чтобы проникнуться местным гостеприимством и попробовать домашнюю кухню.

Главная ошибка туриста в поисках чурчхелы — покупать лакомство у торговцев на улице Леселидзе. Чурчхела висит на улице несколько дней и впитывает пыль. Обращайте внимание на цвет. Блестящие стручки приятного красного цвета натирают маслом, а в составе больше крахмала и красителей, чем виноградного сока. Настоящая чурчхела выделяется непрезентабельным естественным окрасом, например, соломенным, коричневым или бордовым. Покупайте такую в сети продуктовых магазинов «Никора».

Разбираемся с вином. Хорошая новость — купить плохое вино сложно. Даже случайный вариант за 20 лари (300 рублей) из ближайшего супермаркета не разочарует. Советы местных жителей о вине сводятся к тому, что лучшее делают в их родовой деревне. Вы можете зайти в видовой ресторан в центре города, заказать дорогую бутылку Киндзмараули, а официант отправит вас за вином на рынок. Дело в том, что традиционное кахетинское виноделие отличается от европейского. Кахетинцы не отделяют виноградный сок от косточек и веточек (мезги). Вино разливаю в глиняные амфоры и на 3-4 месяца отправляют в погреб созревать. Большинство экспортных грузинских вин сейчас делают на заводах по европейской технологии и с добавлением диоксида серы, чтобы напиток не испортился. С настоящим кахетинским в деревнях поступают так: если бочку открыли, то допивать надо до конца. Искать кахетинское вино отправляйтесь в сети Vinomania или Vinotheca и спрашивайте о винодельне «Слезы Фазана». Выпивайте напиток на месте, перелет он может не пережить.

В старом городе работают зазывалы, которые приглашают туристов на дегустации в сомнительные закутки. Не поддавайтесь и идите в винный бар, например в подвальчик

Vino Underground на улице Галактиона Табидзе дом 15. В просторном и светлом баре-магазине Wine Buffet (ул. Туманьяни, 15) выпейте пару бокальчиков тиши или ркацетели и закусите грузинскими сырами. На дегустацию смело выделяйте пару часов в день — выбор вина кружит голову.

Куда пойти ночью в Тбилиси 

Бары на каждый день и техно-клуб на ночь пятницы или субботы

Если днем вы узнавали традиционный Тбилиси в хинкальных и на рынках, то ночью загляните в бары новой формации — с коктейлями и дизайнерскими интерьерами. Благодаря им журналы Forbes и Conde Nast Traveller называют Тбилиси «новым Берлином». Каждый вечер — новый бар.

Барная стойка заведения Mozaika (ул. Вашловани, 8) отсылает к советским монументальным мозаичным панно. Где их найти в Тбилиси узнаете из набора открыток, который продают в баре. По духу Mozaika — демократичный и дружелюбный бар, где собираются студенты, художники и музыканты.

Берлинский дух в новых тбилисских барах идет под руку с грузинскими алкогольными традициями, адаптированными для неподготовленной публики.

Чача — крепкий самогон на виноградных косточках. Пить его в чистом виде в компании местных небезопасно — головная боль и потерянный день гарантированы. Компромиссный вариант придумали основатели бара Chacha time (ул. Геронти Кикодзе, 3), где 50-градусное национальное достояние замешивают в космические коктейли. На закуску берите бургер в грузинском стиле.

То же поле возделывает бар 41 gradus (ул. Галактиона Табидзе, 19). Каждую неделю миксологи красивого бара на 25 мест придумывают новую коктейльную карту на основе чачи. Выбирайте между чачей с кампари и мартини россо и чачей с какао и лимоном, например. Кстати, 41° означает крепость напитка и название группы тифлисских футуристов в 1918–20 годах.

Еще 2 бара в Тбилиси:

• Светский бар Lolita (ул. Човелидзе, 7) напротив отеля Tbilisi rooms
• Шумный бар с концертами Sakhelosno (ул. Реваза Табукашвили, 41)

В бары идите вечером буднего дня, в пятницу и субботу открываются двери ночных клубов. Новая Тбилисская достопримечательность — техно-клуб Bassiani (пр. им. Акакия Церетели, 2) в помещении бывшего бассейна под стадионом Динамо. Назван в честь битвы при Бассиани, где 60 тысяч грузинских воинов победили 400-тысячную мусульманскую армию. Сюда приезжают играть музыканты из Берлина, Парижа и Лондона.

Музеи и арт-пространства 

От летней жары и зимнего тбилисского ветра укрывайтесь в музеях.

Первым делом идите в Национальную галерею Грузии (проспект им. Шота Руставели, 11), где собрана коллекция работ Нико Пиросмани. Он не получил художественного образования, поэтому рисовал сцены из грузинской жизни в обаятельной примитивной манере. Пиросмани открыли тбилисские футуристы братья Зданевичи. Примитивизм грузинского оформителя вывесок понравился художникам, которые экспериментировали с детским, наивным рисунком. Кстати, в песне про миллион алых роз Аллы Пугачевой поется о Пиросмани и его любви к французской актрисе Маргарите ле Севр. Портрет Маргариты в образе балерины выставлен в галерее. Кроме самородка Пиросмани вы увидите живопись и скульптуру его современников Давида Какабадзе и Ладо Гудиашвили, которые учились в Европе.

Полюбоваться на грузинские и византийские перегородчатые эмали 10–15 веков идите в Музей изобразительных искусств имени Шалвы Амиранашвили (ул Гудиашвили, 1). В сокровищницу пускают только с гидом, но это того стоит. Вы увидите золотой крест царицы Тамары, золотую чашу царя Баграта III 999 года и самую древнюю икону Грузии — Анчийскую икона Нерукотворного Спаса (Анчисхати) 6 века.

Грузинская история от бронзового века до современности в прямом и переносном смысле разложена по полочкам в Национальном музее Грузии на проспекте Руставели дом 3. Сразу идите в зал с «Золотом Колхиды». Это собрание золотых украшений 5 века до нашей эры. Считается, что за этими сокровищами охотились аргонавты из мифов и легенд Древней Греции.

В Музее современного искусства Зураба Церетели (проспект Руставели, 27) выставлены скульптурные, живописные и графические работы Церетели. Художник прославился гигантоманией, в музее бронзовое яблоко занимает целый зал. 

Не проходите мимо музейных магазинов — это альтернатива сувенирным рядам. На память о Грузии купите альбом о грузинской письменности и типографике, копии древних украшений или носки с летающими хинкалинами.

Итог. Что можно успеть за 7 дней в Тбилиси?

1. Неспешно прогуляться по каждому из исторических районов города.
2. Посетить 1-2 музея.
3. Съездить в пригород к месту слияния Куры и Арагви.
4. Каждый день ходить в новый бар в берлинском стиле и попробовать 7 разных коктейлей на основе чачи.
5. Сходить на вечеринку в техно-клуб.
6. Съездить на Дезертирский рынок.
7. Посетить 7 разных ресторанов национальной кухни.
8. Продегустировать вино в винотеках и винных барах.