Мастер-класс по приготовлению настоящего восточного плова

7 апреля 2026 года посетили мастер-класс по приготовлению плова. Фаёз по семейным обстоятельствам не смог провести, вместо него нас обучал его друг и помогала мама. Мастер-класс проходил во внутреннем дворе дома. К нашему приходу были сделаны необходимые приготовления (почищена морковь и лук), замочен нут, предоставлено мясо - свежая кусковая баранина, специи, масло 2 сортов. Очень последовательно, интересно в непринужденной обстановке мы нарезали, добавляли, перемешивали ингридиенты, томили плов в большом казане. Гости полностью были задействованы в процессе готовки. В паузах пили вкусный чай, беседовали. Плов получился на славу! Кушали плов в прикуску с салатом из свежих овощей, хлебом. Время пролетело незаметно! Мы очень довольны! В качестве, наверное, бонуса, по инициативе принимающей стороны, нас еще свозили на рынок, где мы купили чай, которым нас угощали, длинный черный изюм, зиру. Новшеством для нас в технологии по приготовлению плова по- самаркандски, было использование марли (отсечь рис от зирвака) в процессе приготовления блюда. Мы узнали сорт узбекского риса для плова и еще много чего нового. Однозначно рекомендуем, принимающей стороне огромное СПАСИБО и БОЛЬШОЕ УВАЖЕНИЕ!

Хочу поблагодарить семью Фаёза за гостеприимство и за очень полезный и интересный мастер-класс по приготовлению самаркандского плова 🙏🙏🙏 Фаёз очень быстро отреагировал на нашу бронь и мы обсудили все детали еще на кануне мастер-класса ! А какой мы плов приготовили 🤗🤗🤗 если честно не первый раз в Узбекистане и пробовали плов в разных городах: Ташкенте , Бухаре и в Самарканде , но именно плов приготовленный под чутким руководством в теплой и гостеприимной семье вкусней не ели нигде и действительно много интересных нюансов от которых зависит вкус плова !!! Если кто планируют и хочет узнать тонкости по приготовлению плова рекомендую Фаёза вы будете в восторге !!! И конечно мы планируем приготовить самаркандский плов дома так как все внимательно записывали и снимали на видео ☺️

Мастер-класс очень понравился. Нас было всего трое (мы с женой) + одна девушка из другой группы. Нам рассказали и показали весь процесс приготовления: от нарезки (решали мы) до правильного перемешивания. Погода была хорошая, готовили на дровах на улице. Весь процесс сопровождался чаем с орехами/изюмом/конфетками и общением на разные темы. Плов получился очень вкусный, не тяжелый. Ели без ограничения. Готовили на говядине. Если нужно другое мясо, можно попросить заранее.

Впервые были в Самарканде, и никак не могли отказать себе в удовольствии узнать секреты приготовления национального блюда- плов по Самаркандски! Мы с нашим гидом Фаезом, приготовили наивкуснейший плов, узнали все о продуктах необходимых для этого, как и где их лучше приобрести, какие ингредиенты и в какой последовательности их нужно класть в казан. Незабываемые впечатления от мастер класса и вкусного плова! Всем рекомендую!

Отлично проведенное время с пользой! Фаез научил ПРАВИЛЬНОМУ приготовлению самаркандского плова. Очень надеюсь что дома получится не хуже! Внимательное отношение Фаеза как к своим давним знакомым или родственникам! Рекомендую дополнительно к ароведкнному мастер-классу воспользоваться и другими предложениями организатора!!!

Отличный мастер-класс по плову! Все было просто супер! Нам очень помогали на протяжении всего процесса, и в итоге плов получился невероятно вкусным. Кроме того, нам дали отличные рекомендации о том, куда еще можно сходить и что попробовать. Впечатления остались только положительные! Оценка 10/10! Рекомендую всем!

Было очень интересно и вкусно!) Готовил плов Мужчина и нам это очень понравилось 👍👍👍 Основные этапы приготовления всё показали и рассказали. Приятная церемония в конце - угостили чаем с абрикосовый вареньем(Ооооочень вкусно)

Мероприятие проведено на высшем уровне! Очень душевно, по-домашнему. Мы, конечно, готовим плов, но на мастер-классе узнали несколько интересных моментов, которые теперь сможем применить у себя на кухне😊

Мансур провёл для меня очень подробный и практический мастер-класс по приготовлению настоящего Самаркандского плова! Спасибо ему большое!

Отличный мастер-класс и чудесная домашняя атмосфера, очень рекомендую!