ТОП места Карелии 3: Рускеала, водопады из Петрозаводска

Завтрак предоставляется во всех отелях, кроме отелей категории «бюджет».

Водопад Кивач – второй по величине равнинный водопад Европы. Расположен на реке Суне в центральной части Карелии. Вокруг него находится одноименный природный заповедник и дендрарий.

Водопад Кивач невероятно красив и величественен в любую погоду. Сжатые базальтовыми скалами воды реки Суны с высоты 11 метров тяжелым потоком обрушиваются по ступеням каменной лестницы, образуя мощный, в клочьях пены, водоворот и создавая впечатляющий шум. Помимо посещения обзорных площадок с видом на каскады водопада, туристы могут познакомиться с животным и растительным миром Карелии в музее природы.

Первый бальнеологический курорт Марциальные Воды был основан самим Петром I и славится своими минеральными водами и лечебными грязями.

В рамках экскурсии гид расскажет много увлекательного о горнодобывающем деле Карелии, о самих источниках и о том, откуда взялось такое название, покажет памятники деревянного зодчества петровских, екатерининских и николаевских времен, в том числе избу смотрителя. Вы сможете попробовать несколько видов воды, которая отличается по вкусу из-за разной концентрации минералов. Целебные свойства источников, свежий воздух и первозданная природа, которая окружает курорт, улучшат ваше общее самочувствие.

Вы послушаете обзорную экскурсию и узнаете об истории столицы Карелии. Вам покажут главные достопримечательности и не обойдут вниманием визитную карточку города – набережную Онежского озера. Это самое красивое место Петрозаводска, настоящий музей под открытым небом. Прогуливаясь, вы сможете сделать забавные фото с кошельком на счастье из Риги или же действительно футуристичные – с американскими рыбаками из Дулута.

Вечером у вас будет время поужинать в одном из многочисленных ресторанов города.

По прибытии в столицу Карелии – город Петрозаводск у вас будет время, чтобы познакомиться с еще одной достопримечательностью – карельской кухней – во время ужина. В Петрозаводске существует несколько ресторанов, предлагающих гостям национальную кухню. Мы рекомендуем посетить видовой ресторан «Фрегат», расположенный на берегу Онежского озера. Уютная, теплая обстановка дополнена прекрасным меню, в котором вы найдете разнообразные карельские блюда, чаи из местных трав, настойки из местных ягод.

В третий день Вы сможете выбрать один из вариантов программы который подойдет именно Вам: самостоятельно отдохнуть в столице Карелии или отправится на знакомство с собаками хаски или на кулинарные мастер классы — выбор только за Вами!

Данная услуга реализовывается только от 2-х человек!

12:00 – Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»)

Дорога будет недолгой и займет около 40 минут.

13:00 – Мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда – лохикейто

Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской и карельской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.

Вместе с шеф-поваром вы постигните все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.

14:00 – Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне

История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.

Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.

Вместе с поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное – всё приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим прямо с огня!

15:00 – Свободное время

В свободное время вы сможете прогуляться по территории комплекса «Карьяла-парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включен в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).

11:00 –Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»)

12:00 –Мастер-класс по изготовлению рыбника

Карельский рыбник (карел. — kalakukko, kurnikk) – ежедневное блюдо на столе наших хозяек. Южные районы Карелии зачастую называют этот пирог курником, памятуя о том, что идея пирога была позаимствована у русских с последующей заменой начинки.

Благодаря чуткому руководству нашего повара вы пройдете все стадии приготовления пирога от замешивания и раскатки ржаного теста, до начинки и запекания. После выпекания рыбников вы без труда узнаете свой, ведь каждый пирог уникален.

Традиционно карельская хозяйка придавала рыбнику форму, уникальную для каждой семьи.

В северных краях есть множество неизведанных и скрытых уголков, недоступных даже для пытливых путешественников, куда можно добраться только на собачьей упряжке. У вас есть уникальный шанс прокатиться по самым красивым и загадочным местам близ болот, лесных озер и карельского леса.

Вы познакомитесь с сибирскими и аляскинскими хаски, которые по сей день помогают выживать человеку в тяжелых условиях Севера, научитесь запрягать собак и управлять нартой. По возвращении с маршрута вас ждет горячий ароматный чай на карельских травах.

Продолжительность 4,5 часа

Место посадки: пл. Гагарина, 1.

Ориентир: отель Piter Inn.

Окончание экскурсионной программы