Лучшие бары в Минске

Содержание:

1. Ретро и советские бары
2. Модные бары
3. Коктейльные бары
4. Пивные пабы
5. Специализированные бары
6. Советы по посещению

Ретро и советские бары

Гости, которые не прочь поностальгировать и вспомнить прошлые года, будут довольны посещением следующих пяти заведений. 

Рюмочная-буфет «Салют» на Герцена, 2 буквально окунает в советскую эстетику, но аккуратную и, естественно, фотогеничную. Бар предлагает отличный выбор закусок, например, чебуреки, пельмени, бутерброды, «зимний» салат и многое другое. Что касается напитков, здесь наливают пиво, крепкий алкоголь и, почему-то, классические коктейли, — вдруг вам захочется запить драник или колбасный стейк гламурной пина-коладой. Безалкогольные напитки тоже есть — несколько видов газировки.

«Пивная № 1» на Красноармейской, 21 — ставшее культовым место с интерьером в стиле советского буфета, разглядывать каждую деталь которого можно очень долго. Музыкальное сопровождение полностью соответствует концепции заведения. Устали от гламура и хотите просто шпрот с пивом, добро пожаловать. Кстати, пиво можно выпить здесь или взять с собой — в трехлитровой банке, как раньше. Хотя в «Пивной № 1» все пропитано советской эстетикой, место пользуется спросом и у молодежной аудитории.

Чебуречная на Володарского, 9 существует более 20 лет, в этом здании в 1918 году была провозглашена независимость Белорусской Народной Республики. Внутри вас встретит массивная деревянная мебель, в меню найдутся чебуреки с различными соусами: с начинкой из рыбы, мяса, ветчины и сыра, курицы с черносливом, грибов и риса. Чебуреки подаются традиционной формы полумесяца и прямоугольные. Те, кто не наелся, могут заказать горячие блюда, подающиеся прямо на сковороде, суп или легкий салат.

Гости, которым безразличен СССР, но близка тематика 90-х, могут отдохнуть в баре «90’s» на проспекте Победителей, 7А. Яркий интерьер, узнаваемая музыка и дружелюбные бармены, — здесь есть все, что нужно для отличного вечера. В меню можно встретить коктейли с названиями кинофильмов из 90-х, настойки. Бар также подходит для проведения праздничных мероприятий, корпоративов.

«Кухмистр» на Карла Маркса, 40 — место для тех, кто хочет попробовать блюда белорусской и литвинской кухни. Меню здесь действительно обширное, каждое блюдо сопровождается небольшим заманчивым описанием: бигос, смалец, борщ, голубцы, кровяная колбаса и многое другое. Выпить можно глинтвейн, безалкогольные напитки, коктейли.

Модные бары

Следующие 5 баров отлично подойдут, чтобы отдохнуть с друзьями и почувствовать вайб нового времени.

Ламповый бар «Молодой» непросто найти, но постоянные клиенты точно знают сюда дорогу. Заведение ориентировано на публику до 25 лет, имеет интерьер в стиле лофт с яркими акцентами. Гирлянды на террасе создают особенную уютную атмосферу. В баре представлен широкий выбор закусок и напитков, в том числе крафтового пива. Например, можно попробовать чуррос, сендвичи с рваным мясом, фалафель, шаверму.

Популярный в Минске бар «Вино ритмы горожане» на Комсомольской, 7 имеет близкий к итальянскому вайб. Интерьер изобилует красками, арт-объектами, зеленью. В меню — прекрасный выбор для гурманов, есть блюда из морепродуктов, несколько видов пасты, супы, салаты. Должное внимание уделяют подаче блюд, эстетичной посуде. Что касается напитков, здесь, ожидаемо по названию, есть вино и безалкогольные напитки. Гости могут провести время за общением, музыкой и настольными играми.

Интерьер бара Facktory Bar & Hookah изобилует элементами стиля стимпанк. В меню представлены холодные и горячие закуски, салаты, бургеры, паста, также можно заказать кальян. 

В M11 на проспекте Машерова, 11 найдутся качественно приготовленные блюда для ценителей рамена. Особенность бара — наличие сцены, где могут проводиться концерты различного масштаба. В летнее время здесь открыта атмосферная терраса.

Бар «Пятая квартира» на Раковской, 20 идеально подойдет для того, чтобы чувствовать себя уютно, как дома. В меню — различные виды кофе, настойки, пиво, фри, котлетки по-киевски, пельмени и другие закуски. Особенность бара — можно приходить с питомцами.

Коктейльные бары

Если вы хотите попробовать качественно приготовленные классические и авторские коктейли, рассмотрите для посещения следующие бары.

Legendar на Революционной, 14 баром является только по вечерам, в утреннее и дневное время же перевоплощается в кофейню. Бар играет с тематикой фольклора, которая прослеживается как в интерьере, музыкальном сопровождении, так и в меню. Креативное заведение точно запомнится любителям сказок, фэнтези и всем мечтателям, желающим совершить маленькое приключение. Коктейли в Legendar имеют мифические названия и эстетичную подачу. Еще одно преимущество бара — открытая терраса.

Коктейльный бар Leone на Зыбицкой, 4 будто создан, чтобы собираться компаниями из четырех девчонок и обсуждать насущные проблемы. Есть в меню и соответствующий коктейль — «Мистер Биг». Розовый интерьер для самых нежных созданий по вечерам освещается неоновой подсветкой, но и днем здесь приятно находиться благодаря обилию золота и мрамора. Увидев необычное коктейльное меню с иллюстрациями, хочется немедленно сделать фото. Ироничные названия авторских коктейлей «Диско-Зевс», «Венера на ретрите», «Амур и Психея», «Hermes /не сумка» задают настроение, к тому же, подаются они весьма эстетично.

Если хочется попробовать абсент и коктейли на его основе, следует наведаться в Drops в Музыкальном переулке. Здесь царит особенная, таинственная атмосфера, а бармены могут часами рассказывать о способах дистилляции. Сюда стоит приходить после плотного ужина, так как закусок в баре не предлагается.

Коктейльный бар Embargo славится авторским прочтением классических рецептур. Сюда можно прийти, чтобы попробовать коктейль, приготовленный специально для вас.

В баре Sweet&Sour на Комсомольской, 36 рецепты подаваемых коктейлей можно увидеть прямо за барной стойкой, на меловых досках. Многие гости отмечают, что здесь чувствуешь себя, как в кино. Виной тому — декор, освещение, тягучий фоновый джаз и, конечно, профессионализм барменов. А еще, это одно из немногих заведений, где можно курить, что может быть как плюсом, так и минусом.

Пивные пабы

Для ценителей пенного на Минской барной карте найдутся заманчивые точки. 

Ресторан-бар «Gambrinus» на площади Свободы, 2 знают в Минске как место, где можно отведать множество сортов вкусного пива. Он расположен в центре города, вблизи достопримечательностей, ориентирован на туристов, в том числе иностранных. В меню представлены блюда национальной белорусской кухни, интерьер сдержанный, с баварскими мотивами, атмосфера расслабленная, неформальная. Изюминкой паба являются настойки на натуральных плодах и ягодах.

Ресторан-пивоварня на 750 мест «Друзья» на ул. Кульман, 40 — отличное место для тех, кто жить не может без пива. Причем, самого разнообразного. Есть, к примеру, светлый лагер с настоем молодых побегов таежных хвойных растений, а также пиво со смешным названием «Зюзя». Здесь вы можете попробовать сорта пива из местной пивоварни, провести торжественное мероприятие. Кухней заведует шеф-повар Николай Хапонен, стажировался в Бельгии, Германии и Чехии. Также в «Друзьях» нередко проводятся концерты со свободным входом. Это место идеально для больших компаний, в меню представлен большой выбор сытных закусочных сетов.

Royal Oak pub — английский гастропаб на Чичерина, 18. В интерьере все, что можно ожидать от английского паба: красная телефонная будка, лаконичные картины на стенах, добротная мебель. В утреннее время действует специальное меню, конечно же, с английским завтраком. Вечером же под «королевским дубом» гости могут насладиться широким ассортиментом пива. Что касается кухни, меню обширное, можно попробовать бургеры, горячее из мяса и рыбы, супы, салаты и даже блюда белорусской кухни.

Если слова «стаут», «эль», «IPA» вам о чем-нибудь говорят, — бегом в Spin bar на Кальварийской, 21 . Здесь представлен широкий ассортимент пивных напитков на любой вкус, от смузи-сауэров до классических лагеров. Пиво доступно бутылочное и более 30 кранов разливного, насладиться им предлагается в лофт-пространстве с неоновой подсветкой. Выбор закусок не столь обширен, но не возбраняется взять еду с собой.

Главная особенность следующего паба — возможность сделать то, о чем многие завсегдатаи баров мечтают. Кто хоть раз не хотел избежать обращения к бармену и налить себе пенного самостоятельно? А еще, перепробовать все сорта в один день, отпив по глотку или налить, наконец, полный бокал до края. Итак, паб «Пена» на Куйбышева, 45 имеет 24 крана, на которых исключительно местные белорусские сорта. Есть крафт, продукция местных пивоварен. С закусками тоже все хорошо: есть и бургеры, и фри, и сеты на компанию.

Специализированные бары

В Минске есть множество баров для тех, кто имеет особенные хобби. Здесь можно найти винные бары, джаз-бары и другие заведения с уникальной концепцией.

Louis Prima — недавно открывшийся перспективный джазовый бар на проспекте Машерова 15/1. Создатели вдохновлялись Новым Орлеаном и даже выкупили столетний рояль, переживший войну. В баре представлены авторские коктейли, сотрудники одеты по дресс-коду, царит атмосфера «Великого Гэтсби». Утолить голод предлагается изысканно, например, хот-догами с осьминогом. Перед посещением следует обязательно забронировать стол, особенно, с пятницы по понедельник.

Виски-бар Nomad на Революционной, 24 — брутальное место для истинных джентльменов, работающее под девизом «Наливаем историю». В интерьере — лоск натуральной кожи и блеск металла, антиквариат, провокационный арт, в меню — сигары и виски со всего мира. Отведать можно как напитки в чистом виде, так и классические коктейли, и даже научиться чему-то новому в «Школе виски». Для ценителей элитных напитков и отдыха в кругу единомышленников — must visit.

Аутентичный камерный бар «Персонажи» на ул. Карла Маркса, 33 создан для ценителей кинематографа и просто желающих сделать необычные фотографии в атмосферной локации. Владельцы позиционируют бар как «интеллигентный андеграунд», тщательно подбирали детали интерьера и учли все — от ковриков из «Сияния» до номерков из «Отеля „Гранд Будапешт“». Конечно, и в меню найдутся отсылки и прямые цитаты из фильмов. Здесь можно попробовать «Заводной апельсин», «Крестного отца», «Голдфингер» и другие коктейли на вкус. В баре можно застать кинопоказы и тематические мероприятия.

Советы по посещению

Чтобы приятный вечер не омрачили плачевные последствия, помните, что в любом заведении стоит контролировать количество выпитого. Всегда берите с собой документы, чтобы при необходимости подтвердить свой возраст. Ознакомьтесь с позиционированием и меню бара до посещения, чтобы цены не были сюрпризом и вы примерно понимали, чего ожидать. Посмотрите на сайте или в соцсетях заведения, какой дресс-код в баре, оденьтесь соответственно. 

Еще пара советов короткой строкой:

• Ведите себя вежливо;

• Улыбайтесь и приходите в хорошем настроении;

• Здоровайтесь с персоналом;

• Соблюдайте закон;

• Не начинайте конфликтов;

• Никогда не протягивайте руку через стойку;

• Уберите телефон подальше и общайтесь;

• Оставляйте чаевые в размере от 10% суммы чека (лучше наличными);

• Соблюдайте правила посещения;

• Курите только в отведенном месте. 

Все это позволит вам и окружающим чувствовать себя комфортно и оставить самые положительные впечатления от визита в Минск.

Мы рассмотрели лишь часть вечерних заведений Минска, с которых можно начать знакомство с богатой и разнообразной барной сценой города. Попробуйте что-то новое и посетите один из баров нашей подборки.